12:16 مساءً السبت 15 ديسمبر، 2018

طريقة بسكويت اولكر


صور طريقة بسكويت اولكر

هالحلو ما ياخذ اكثر من 5 دقايق و لذييييييييييييييذ ما يقعد عندنا يوم الا و يقضون عليه و من بين كل الحلويات اللى نسويها يسئلون عن هذا بالذات…

المهم الحين ….

المقادير

بسكوت اولكر …لازم اولكر مش نوع ثانى ….لانه اخف و السكر فيه اقل ….وما يضبط الا فيه ….

2 اصبع زبده .

.كل و حده فيهم 113.5 جرام ينباع جاهز)
هذى صورتها بس سامحونى ما عندى و حده كامله …

1 علبه حليب نستله مركز

4/3 كوب جوز الهند ناعم

لوز مطحوووووووون ناعم

المقادير تكفى لصينيه فرن مثل هذى …وصفيت فيها البسكوت علشان تعرفون حجمها …6العرض بسكوتات و الطول 3 و نص

الطريقة

1.

نصف طبقه و احده من البسكوت في الصينية

2.

نسيح اصبع زبده حتى تذوب تماما ثم نسكبها فوق طبقه البسكوت بحيث كل بسكوت تكون عليه شويه زبدة
ملاحظه اذا ما حصلتوا اصبع الزبده هذا و بغيتوا تستخدمون كميه زبده من عندكم لالالالا تكثرون الزبده و ااايد يعنى لا تغرقون البسكوت اهم شى كل بسكوته يكون عليها شويه زبده يعنى تقريبا كل بسكوته عليها ملعقه صغيره زبده سايحه .

.وعادى لو شفتى اجزاء بسيطه من البسكوت ما عليها زبده ….
ان شاء الله فهمتوا ….

3.

نصف الطبقه الثانيه من البسكوت مع ملاحظه ان الطبقه الثانيه تكون مصفوفه عكس الطبقه الاولي ….يعنى اذا حطيتى الطبقه الاولي بالطول تحطين الثانيه بالعرض ….علشان يتماسك البسكوت لما نقطعه بعدين….

4.

نكرر الخطوه 2 باصبع الزبده الثانيه

5.

نخلط الحليب المركز مع جوز الهند باستخدام ملعقه في قالب اخر ….ثم نسكب الخليط بالتساوى فوق البسكوت….

6.نرش الصينيه باللوز المطحون بالتساوي

7.

نحطها في الفرن من فوق لمده دقيقه او حتى يتماسك الخليط اللى فوق….
ملاحظه البعض يحب انه يتركها في الفرن حتى تحمر الطبقه اللى فوق ….بس انا افضل انى اخليها حتى تتماسك و اطلعها بسرعه لانى احب الطبقه اللى فوق تكون طريية

8.

نحطها في الثلاجه مده 3 ساعات او اكثر قبل التقديم

9.

نقطعها مربعات صغيره و نقدمها و بالهناء و العافيه عليكم

  • بسكويت اولكر الجديد
312 views

طريقة بسكويت اولكر