طريقة تحضير الشاورما الدجاج في البيت

كيفية تحضير الشاورما الدجاج في البيت

المقادير

سته صدور من الدجاج حسب الكميه التي انت باحتياجها

نصف كاسه من زيت زيتون

نصف كوب من عصير الليمون

بهارات اسود و ابيض و ملح و فلفل احمر

حسب الذوق علبه من روب زبادي

للعجينة

3 اكواب من الطحين

كاس و ربع من الماء

ملعقه واحده كبار من الخميره الفورية

رشه ملح و ملعقه واحده كبار سكر

بيضه واحدة

الطريقة

ضعى الدجاج في حافظه و قومى ياضافه الزيت و الليمون و الملح و البهارات

ضعيها مدة يوم كامل بداخل الثلاجه فإن ذلك اروع –

بعد يوم من نقع الدجاج في ذلك الخليط –

خذى صدور من الدجاج على المقلآه من التفال –

قومى بقليها مع شريحه من الزبدة –

بعد التحمير الخفيف قطعى الدجاج على مظهر شرائح مستطيلة

كيفية عمل العجينة

اخلطى الطحين مع السكر و الملح و الخميره و الماء

اتركيها حتى تخمر العجين مدة ساعة و نصف

قومى بفرد العجينه التي قمتى بتقطيعها و قومى بلفها على مظهر دوائر و افرديها حتى تكون=متشابهة

بين كل قطعتى خبز يجب ان تنظفى الصاج حتى لا يحترق و خوفا من ان يحترق الخبز و يصبح مر الطعم-

خذى الحشوه و ضعى الخس و المخلل و كميه مناسبه من الصلصه  و لفيها بشكل عادي  

الحشوة:

المقادير:

طماطم مقطعة على مظهر شرائح او مكعبات

مخلل خيار

صلصة

خس مفروم

وصحةوهنا

  • طريقة عمل الشاورما في البيت

827 views