10:53 مساءً الجمعة 16 نوفمبر، 2018

طريقة تحضير شوربة الخضار


طريقة تحضير شوربه الخضار

محتويات
١ طريقة عمل شوربه الخضار
١.١ المكونات والمقادير
١.٢ طريقة التحضير
٢ طريقة عمل شوربه الخضار باللحم
٢.١ المكونات والمقادير
٢.٢ طريقة التحضير
طريقة عمل شوربه الخضار
المكونات والمقادير
حبتان من الطماطم متوسطة الحجم
بصله متوسطة الحجم
كوب من الفاصولياء الخضراء
ثلاثه فصوص من الثوم
حبه بطاطس متوسطة الحجم
كوب من البازيلاء
جزرتان من الحجم المتوسط
ملعقتان من زيت الزيتون للتحمير
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من البهارات المشكله
مكعب شوربه ماجي
ملح
ماء

طريقة التحضير
ضعي زيت الزيتون في وعاء الطبخ واتركيه قليلا
اضيفي الى الوعاء البصل المفروم والثوم وقلبيه الى ان يذبل
قومي باضافه كل من البطاطس والجزر بعد تقطيعهم الى مكعبات.
اضيفي البازيلاء والفاصولياء الخضراء المقطعة والطماطم المقطعة قطعا صغيرة واتركيها مغطاه علي نار هادئه لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الحين والاخر.
اضيفي كل البهارات وملح الطعام ومكعب الماجي وحركيها جيدا
اضيفي كميه من الماء بحيث تغمر كل الخضار ويكون اعلي منها بكميه مناسبه.
اتركي الشوربه علي نار هادئه لمدة ثلث ساعة الى ان تتاكدي من ان كل المقادير ناضجه وتصبح جاهزة للاكل.

طريقة عمل شوربه الخضار باللحم
يمكنك اضافه اللحم الى شوربه الخضار؛

فاللحم يزيد من دسامتها،


واليك طريقة تحضيرها:

المكونات والمقادير
اربع قطع من شرائح ستيك مقلم من الدهن،


ومقطع مكعبات بحجم 2.5 سم).
فنجان فاصولياء خضراء مقلمه
فنجان قلب كرنب مخرط.
بصله مقشره ومقطعة مكعبات.
كوبان من مرق اللحم
ليمونه معصوره.
ملعقة صغيرة او كبيرة من الزبده
ملح وفلفل
بقدونس

طريقة التحضير
سخني مرقه اللحم في وعاء طبخ مناسب واضيفي اليها البصل واللحم
قلبيهم جيدا حتى يتشرب اللحم المرقه ويميل لونه الى البني.
قومي باضافه كل من التوابل وعصير الليمون والمرق.
اتركيهم علي نار هادئه حتى الغليان،


وحتي يلين اللحم لمدة تتراوح بين 20 الى 25 دقيقه.
اضيفي كلا من الكرنب والفاصولياء.
اعيدي التتبيل واتركي القدر علي النار حتى ينضج اللحم وجميع الخضار.
جملي الشوربه بالبقدونس
قدميها ساخنه واستمتعي بمذاقها اللذيذ.

 

308 views

طريقة تحضير شوربة الخضار