6:28 صباحًا الأربعاء 16 يناير، 2019

طريقة تحضير شوربة الخضار

طريقه تحضير شوربه الخضار

محتويات
١ طريقه عمل شوربه الخضار
١.١ المكونات و المقادير
١.٢ طريقه التحضير
٢ طريقه عمل شوربه الخضار باللحم
٢.١ المكونات و المقادير
٢.٢ طريقه التحضير
طريقه عمل شوربه الخضار
المكونات و المقادير
حبتان من الطماطم متوسطه الحجم
بصله متوسطه الحجم
كوب من الفاصولياء الخضراء
ثلاثه فصوص من الثوم
حبه بطاطس متوسطه الحجم
كوب من البازيلاء
جزرتان من الحجم المتوسط
ملعقتان من زيت الزيتون للتحمير
ملعقه صغيره من الفلفل الاسود
ملعقه صغيره من الكمون
ملعقه صغيره من البهارات المشكلة
مكعب شوربه ما جي
ملح
ماء

طريقه التحضير
ضعى زيت الزيتون في و عاء الطبخ و اتركيه قليلا
اضيفى الى الوعاء البصل المفروم و الثوم و قلبيه الى ان يذبل
قومى باضافه كل من البطاطس و الجزر بعد تقطيعهم الى مكعبات.
اضيفى البازيلاء و الفاصولياء الخضراء المقطعه و الطماطم المقطعه قطعا صغيره و اتركيها مغطآه على نار هادئه لمده 10 دقائق مع التحريك بين الحين و الاخر.
اضيفى كل البهارات و ملح الطعام و مكعب الماجى و حركيها جيدا
اضيفى كميه من الماء بحيث تغمر كل الخضار و يكون اعلى منها بكميه مناسبة.
اتركى الشوربه على نار هادئه لمده ثلث ساعه الى ان تتاكدى من ان كل المقادير ناضجه و تصبح جاهزه للاكل.

طريقه عمل شوربه الخضار باللحم
يمكنك اضافه اللحم الى شوربه الخضار؛

فاللحم يزيد من دسامتها،


واليك طريقه تحضيرها:

المكونات و المقادير
اربع قطع من شرائح ستيك مقلم من الدهن،


ومقطع مكعبات بحجم 2.5 سم).
فنجان فاصولياء خضراء مقلمة
فنجان قلب كرنب مخرط.
بصله مقشره و مقطعه مكعبات.
كوبان من مرق اللحم
ليمونه معصورة.
ملعقه صغيره او كبيره من الزبدة
ملح و فلفل
بقدونس

طريقه التحضير
سخنى مرقه اللحم في و عاء طبخ مناسب و اضيفى اليها البصل و اللحم
قلبيهم جيدا حتى يتشرب اللحم المرقه و يميل لونه الى البني.
قومى باضافه كل من التوابل و عصير الليمون و المرق.
اتركيهم على نار هادئه حتى الغليان،


وحتى يلين اللحم لمده تتراوح بين 20 الى 25 دقيقة.
اضيفى كلا من الكرنب و الفاصولياء.
اعيدى التتبيل و اتركى القدر على النار حتى ينضج اللحم و كل الخضار.
جملى الشوربه بالبقدونس
قدميها ساخنه و استمتعى بمذاقها اللذيذ.

 

338 views

طريقة تحضير شوربة الخضار