يوم الثلاثاء 12:52 صباحًا 12 نوفمبر 2019



طريقة تحضير شوربة الخضار

طريقة تحضير شوربه الخضار

محتويات
١ طريقة عمل شوربه الخضار
١.١ المكونات و المقادير
١.٢ طريقة التحضير
٢ طريقة عمل شوربه الخضار باللحم
٢.١ المكونات و المقادير
٢.٢ طريقة التحضير
طريقة عمل شوربه الخضار
المكونات و المقادير
حبتان من الطماطم متوسطة الحجم
بصله متوسطة الحجم
كوب من الفاصولياء الخضراء
ثلاثه فصوص من الثوم
حبه بطاطس متوسطة الحجم
كوب من البازيلاء
جزرتان من الحجم المتوسط
ملعقتان من زيت الزيتون للتحمير
ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود
ملعقة صغيرة من الكمون
ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة
مكعب شوربه ما جي
ملح
ماء

طريقة التحضير
ضعى زيت الزيتون في و عاء الطبخ و اتركية قليلا
اضيفى الى الوعاء البصل المفروم و الثوم و قلبية الى ان يذبل
قومى باضافه كل من البطاطس و الجزر بعد تقطيعهم الى مكعبات.
اضيفى البازيلاء و الفاصولياء الخضراء المقطعة و الطماطم المقطعة قطعا صغيرة و اتركيها مغطآه على نار هادئه لمدة 10 دقائق مع التحريك بين الحين و الاخر.
اضيفى كل البهارات و ملح الطعام و مكعب الماجى و حركيها جيدا
اضيفى كميه من الماء بحيث تغمر كل الخضار و يكون اعلى منها بكميه مناسبة.
اتركي الشوربه على نار هادئه لمدة ثلث ساعة الى ان تتاكدى من ان كل المقادير ناضجه و تصبح جاهزة للاكل.

طريقة عمل شوربه الخضار باللحم
يمكنك اضافه اللحم الى شوربه الخضار؛ فاللحم يزيد من دسامتها،
واليك طريقة تحضيرها:

المكونات و المقادير
اربع قطع من شرائح ستيك مقلم من الدهن،
ومقطع مكعبات بحجم 2.5 سم).
فنجان فاصولياء خضراء مقلمة
فنجان قلب كرنب مخرط.
بصله مقشره و مقطعة مكعبات.
كوبان من مرق اللحم
ليمونه معصورة.
ملعقة صغيرة او كبيرة من الزبدة
ملح و فلفل
بقدونس

طريقة التحضير
سخنى مرقه اللحم في و عاء طبخ مناسب و اضيفى اليها البصل و اللحم
قلبيهم جيدا حتى يتشرب اللحم المرقه و يميل لونة الى البني.
قومى باضافه كل من التوابل و عصير الليمون و المرق.
اتركيهم على نار هادئه حتى الغليان،
وحتى يلين اللحم لمدة تتراوح بين 20 الى 25 دقيقة.
اضيفى كلا من الكرنب و الفاصولياء.
اعيدى التتبيل و اتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم و كل الخضار.
جملى الشوربه بالبقدونس
قدميها ساخنه و استمتعى بمذاقها اللذيذ.

 

537 views