يوم الجمعة 10:13 مساءً 24 يناير 2020

طريقة تحضير شوربة الخضار

كيفية تحضير شوربه الخضار

محتويات
١ كيفية عمل شوربه الخضار
١.١ المكونات و المقادير
١.٢ كيفية التحضير
٢ كيفية عمل شوربه الخضار باللحم
٢.١ المكونات و المقادير
٢.٢ كيفية التحضير
كيفية عمل شوربه الخضار
المكونات و المقادير
حبتان من الطماطم متوسطة الحجم
بصله متوسطة الحجم
كاس من الفاصولياء الخضراء
ثلاثه فصوص من الثوم
حبه بطاطس متوسطة الحجم
كاس من البازيلاء
جزرتان من الحجم المتوسط
ملعقتان من زيت الزيتون للتحمير
ملعقه صغار من الفلفل الاسود
ملعقه صغار من الكمون
ملعقه صغار من البهارات المشكلة
مكعب شوربه ما جي
ملح
ماء

كيفية التحضير
ضعى زيت الزيتون في و عاء الطهي و اتركية قليلا
اضيفى الى الوعاء البصل المفروم و الثوم و قلبية الى ان يذبل
قومى باضافه كل من البطاطس و الجزر بعد تقطيعهم الى مكعبات.
اضيفى البازيلاء و الفاصولياء الخضراء المقطعة و الطماطم المقطعة قطعا صغار و اتركيها مغطآه على نار هادئه مدة 10 دقيقة مع التحريك بين الحين و الاخر.
اضيفى كل البهارات و ملح الاكل و مكعب الماجى و حركيها جيدا
اضيفى كميه من الماء بحيث تغمر كل الخضار و يصير اعلى منها بكميه مناسبة.
اتركي الشوربه على نار هادئه مدة ثلث ساعة الى ان تتاكدى من ان كل المقادير ناضجه و تصبح جاهزة للاكل.

كيفية عمل شوربه الخضار باللحم
يمكنك اضافه اللحم الى شوربه الخضار؛ فاللحم يزيد من دسامتها،
واليك كيفية تحضيرها:

المكونات و المقادير
اربع قطع من شرائح ستيك مقلم من الدهن،
ومقطع مكعبات بحجم 2.5 سم).
فنجان فاصولياء خضراء مقلمة
فنجان قلب كرنب مخرط.
بصله مقشره و مقطعة مكعبات.
كوبان من مرق اللحم
ليمونه معصورة.
ملعقه صغار او كبار من الزبدة
ملح و فلفل
بقدونس

كيفية التحضير
سخنى مرقه اللحم في و عاء طبخ مناسب و اضيفى اليها البصل و اللحم
قلبيهم جيدا حتى يتشرب اللحم المرقه و يميل لونة الى البني.
قومى باضافه كل من التوابل و عصير الليمون و المرق.
اتركيهم على نار هادئه حتى الغليان،
وحتى يلين اللحم مدة تتراوح بين 20 الى 25 دقيقة.
اضيفى كلا من الكرنب و الفاصولياء.
اعيدى التتبيل و اتركي القدر على النار حتى ينضج اللحم و كل الخضار.
جملى الشوربه بالبقدونس
قدميها ساخنه و استمتعى بمذاقها اللذيذ.

 

615 views