طريقة جديدة لعمل وراك الدجاج

كيفية حديثة لعمل و راك الدجاج

افخاذ دجاج ,

8 فخذ

زعتر طازج لعمل التتبيلة, معلقة كبيرة

ثوم لعمل التتبيلة,3 فص

زعتر طازج طازج,16 عود

ميرمية طازجة,16 عود

ليمون شرائح,16 شريحة كبيرة

مرقة دجاج ,

2 كوب

ميرمية طازجة لعمل التتبيلة, معلقة كبيرة

ملح ,

حسب الرغبة

كيفية التحضير

– يغسل الدجاج جيدا بالماء و الملح بعدها يشطف و يجفف

– يفرم الثوم مع الزعتر و الميرمية،

ثم يخلطوا مع الملح

– تتبل افخاد الدجاج بالتتبيلة السابقة جيدا

– ترص 8 حلقات من الليمون بصينية الفرن جنبا الى جنب

– يوضع فوق كل شريحة ليمون عودا من الزعتر و عودا من الميرمية

– ترص افخاد الدجاج فوق شرائح الليمون و الاعشاب بعدها يوضع فوق كل فخد عودا من الميرمية و الزعتر و شريحة من الليمون

– تصب مرقة الدجاج فوق الافخاذ

– توضع الصينية بالفرن بدرجة حرارة 180 درجة مئوية،

لمدة حوالي 30 دقائق او حتى ينضج الدجاج

1٬400 views