1:16 مساءً السبت 15 ديسمبر، 2018

طريقة عصيدة التمر


صور طريقة عصيدة التمر

ومكوناتها الاساسية
تمر و طحين و كميه التمر تكون اكثر من الطحين
و المقادير و الطريقه معا
كيس صغير تمر منزوع النوي اخلطه في الخلاط مع 1ك من الماء حتى ينعم
اضع الخليط في قدر على النار و احرك و ابدا باضافه الطحين بالتدريج حتى احصل على القوام المناسب
مع الاستمرار في التحريك لحد ما يصير الخليط لاهو خفيف مره و لاثقيل مره لانها رح تثقل بعد ما تجهز و تبرد
و اترك العصيده على النار حتى تستوى لمده لاتقل عن 45 دقيقه على نار هاديهمع و ضع قطعه معدنيه تحت القدر عشان ما تشيط العصيدهوبعد ما تجهز نوزع العصيده في صحون التقديم
نضع على الوجه السمن و يرش بالفلفل الاسود و القرفه


  • طريقة اعداد عصيدة التمر
268 views

طريقة عصيدة التمر