12:20 مساءً الأحد 19 مايو، 2019

طريقة عصيدة التمر

صور طريقة عصيدة التمر

ومكوناتها الاساسية
تمر و طحين و كميه التمر تكون اكثر من الطحين
و المقادير و الطريقة معا
كيس صغير تمر منزوع النوي اخلطة في الخلاط مع 1ك من الماء حتى ينعم
اضع الخليط في قدر على النار و احرك و ابدا باضافه الطحين بالتدريج حتى احصل على القوام المناسب
مع الاستمرار في التحريك لحد ما يصير الخليط لاهو خفيف مرة و لاثقيل مرة لانها رح تثقل بعد ما تجهز و تبرد
و اترك العصيدة على النار حتى تستوى لمدة لاتقل عن 45 دقيقة على نار هاديهمع وضع قطعة معدنيه تحت القدر عشان ما تشيط العصيدهوبعد ما تجهز نوزع العصيدة في صحون التقديم
نضع على الوجة السمن و يرش بالفلفل الاسود و القرفه


  • طريقة اعداد عصيدة التمر
335 views

طريقة عصيدة التمر