يوم السبت 5:13 مساءً 14 ديسمبر 2019

طريقة عمل البصل مخلل


المقادير: بصل حجم صغير ملح خل – ماء شطه حمراء او حسب الرغبه التحضير: نضع البصل بقشرة في برطمان نظيف و نضع عليه ماء و ملح كل كوب ماء عليه معلقه ملح كبيرة و نغلقة جيدا جدا و نتركة 15 يوما.

الخطوه الثانية: نفتح عليه بعد ال15 يوما و نقشرة و نضع المحلول الثاني و هو كوب ماء و كوبان من الخل و اربع ملاعق ملح.

نضع كل هذه المكونات على النارحتى الغليان و بعد ذلك نتركهم حتى يبردوا و نضعه على البصل 10 ايام و يمكن وضع قليلا من الفلفل الاحمر المفروم.

يمكنك كتابة و رقه صغيرة بالتاريخ الذي قمتى فيه بعمل المخلل و تلزق الورقه على البرطمان لكي تعرفي انه مر 15 يوما و هذا الوقت كاف لعمل للتخليل.

 

صورة طريقة عمل البصل مخلل


363 views