5:47 مساءً الأحد 16 ديسمبر، 2018

طريقة عمل البيتزا بالصور 2019


صور طريقة عمل البيتزا بالصور 2019

400 جرام دقيق
م ك خميره فوريه
م ك سكر
3 م ك زيت زيتون او ذره حسب الرغبه(يفضل الزيتون)
كوب لبن للعجن
الصلصه  البيتزا
4 م ك كاتشب
2 م ك صلصه
2 م ك خل
للوجه البيتزا
زيتون اسود..و اخضر
فلفل رومى الوان
جبن رومي
جبن مونزريلا
لحم مفروم
ملاحظه لبتيزا
نضيف السكر الى الخميره و قليل من الماء..حتي تعمل
اضفت مع الدقيق قليل من الاوريجانو و الريحان المجفف و الثوم البودره للطعم .

صور طريقة عمل البيتزا بالصور 2019

لما ترفع..الخميره
يتم عجن كل مقادير العجينه بعضها مع بعض

صور طريقة عمل البيتزا بالصور 2019

حتي تتكون لديك عجينه متماسكه

توضعا في مكان دافيء لمده نصف ساعه او اكثر..

و هذا شكلها صور طريقة عمل البيتزا بالصور 2019

بعدين يقسم المقدار الى نصفين..

وتفرد العجينه القطعه الاوله

و تضاف كميه من الجبن الرومى و المونزريلا
و يفرد عليهم باقى المقدار من العجينة

 

بعدين بالشوكه يتم عمل بها عده ثقوب..
كى لا ترتفع اثناء النضج.
خطوه مهمه جداا

بعدها تضاف الصلصه بعد خلطها مع الخل و الكاتشب..
توزع الصلصه على الوجه عجينة  البيتزا

 

يضاف جزء من الرومي
بقايا اللحم بعد تفتيتها


يضاف جزء من الرومي
بقايا اللحم بعد تفتيتها
يضاف جزء من الرومي
بقايا اللحم بعد تفتيتهايضاف جزء من الرومي
بقايا اللحم بعد تفتيتها
الزيتون  ثم بضيف الفلفل
ثم الجبن الرومى و المونزريلا و قليل من الكاتشب

 

يضاف جزء من الرومي
بقايا اللحم بعد تفتيتها
الزيتون  ثم بضيف الفلفل
ثم الجبن الرومى و المونزريلا و قليل من الكاتشب
هذا شكلها قبل دخولها الفرن
بندخلها فرن ساخن جدابعدين بنهدى عليها النار
بتستغرق حوالى 10 دقايق في الرف اللى تحت..
و حوالى 10 دقايق ايضا تحت الشوايه
و بتكون النار هاديه جدا
و هذا شكلها بعد خروها من الفرن  البيتزا و تقدم

وبالهنا  البيتزا الايطالية

 

297 views

طريقة عمل البيتزا بالصور 2019