طريقة عمل التمر هندي منزوع البذور

المكونات:تمر هندي ماء سكر ماء وردالطريقة

• نضع التمر هندي في قدر مع ماء علي النار حتى يغلي مدة 10 دقائق تقريبا ثم نرفعه عن النار ونتركه ليبرد تماما

• نبدا بتعصير التمر هندي باليد ونضعه في مصفاه ناعمه ونعصره مع اضافه حوالي نصف كوب ماء واعاده العصر وهكذا حتى يتم عصر كل الكميه ونزول كل الخلاصه ويبقي الثفل فقط

ملاحظه:

يمكن حفظ العصير في هذه المرحلة في زجاجات واضافه السكر وتخفيفه بالماء عند التقديم

• نضيف السكر وماء بالتدريج حسب الحاجة مع التذوق للحصول علي المذاق المطلوب ثم نضيف ماء الورد للنكهه

• نعبئ العصير في زجاجات ونحفظها

ويقدم باردا