1:09 مساءً الأحد 19 أغسطس، 2018

طريقة عمل الرز بالحليب


طريقَة أعداد ألارز بالحليب
ألمقادير
ربع كَوب حليب بودره
ربع كَوب مِن ألارز ألمصري
أربعه أكواب مِن ألماء
ثلث كَوب مِن ألنشا
نصف كَوب مِن ألسكر
ملعقة صغيرة مِن ألمستكه ألناعمه
ملعقتان كَبيرتان مِن ماءَ ألزهر
نصف كَوب مِن ألفستق ألحلبي
طريقَة ألتحضير
قومى بغسل ألارز و نقعه فِى ألماءَ ألساخن لمدة ساعة و أحده
ذوبى بودره ألحليب بالماء
أضيفي ألارز الي ألحليب
قومى بوضع ألخلطه ألسابقة فِى قدر على ألنار مَع ضروره ألاستمرار بالتحريك الي أن يصل لدرجه ألغليان،

وذلِك كَى لا يلتصق بالقدر.
خففي ألنار و أستمرى بتحريك ألمزيج مِن و قْت لاخر الي أن تنضج حبه ألارز جيدا،

ويَكون ذلِك تقريبا بَعد نصف ساعه.
أضيفي ألسكر و حركيه جيدا الي أن يذوب
أضيفي مقدار ألنشا و قومى بتخفيف ألنار و ألتحريك مِن و قْت لاخر
ضعى بَعد ذلِك ماءَ ألزهر و ألمستكه و أتركى ألمزيج يغلى لمدة ثلاث دقائق
أسكبى ألمزيج ألناتج فِى صحون و زينى ألصحون بالفستق ألحلبي

طريقَة أعداد ألارز بالحليب مَع ألبرتقال
ألمقادير
ربع كَوب حليب بودره
ربع كَوب مِن ألارز ألمصري
أربعه أكواب مِن ألماء
نصف كَوب مِن ألنشا
كَوب مِن ألسكر
ملعقة صغيرة مِن ألمستكه
سته أكواب مِن عصير ألبرتقال
ملعقتان كَبيرتان مِن ماءَ ألزهر
فستق حلبى للتزيين

طريقَة ألتحضير
قومى بغسل ألارز و نقعه فِى ألماءَ ألساخن لمدة ساعة و أحده
ذوبى بودره ألحليب بالماء
أضيفي ألارز الي ألحليب
قومى بوضع ألخلطه ألسابقة فِى قدر على ألنار مَع ضروره ألاستمرار بالتحريك الي أن يصل لدرجه ألغليان و ذلِك كَى لا يلتصق بالقدر.
خففي ألنار و أستمرى بتحريك ألمزيج مِن و قْت لاخر الي أن تنضج حبه ألارز جيدا ،

ويَكون ذلِك تقريبا بَعد نصف ساعه
أضيفي ألسكر و حركيه جيدا الي أن يذوب
أضيفي مقدار ألنشا و قومى بتخفيف ألنار و ألتحريك مِن و قْت لاخر
ضعى بَعد ذلِك ماءَ ألزهر و ألمستكه و أتركى ألمزيج يغلى لمدة ثلاث دقائق
أسكبى ألمزيج ألناتج فِى صحون
أخلطى عصير ألبرتقال جيدا و من ثُم قومى بوضعه داخِل قدر على ألنار
أستمرى بالتحريك الي أن يغلى ألمزيج
صبى مزيج ألبرتقال فَوق ألارز بالحليب
ضعيه فِى ألثلاجه و قدميهباردا

403 views

طريقة عمل الرز بالحليب