12:38 صباحًا الخميس 21 فبراير، 2019








طريقة عمل السبانغ

طريقه عمل السبانغ

بالصور طريقة عمل السبانغ 20160927 310

مقادير سبانخ باللحمه
١⁄٢ كيلوغرام لحم غنم،
ضاني
٢ باقه سبانخ
١ بصله
مفرومه ناعم
٢ فص ثوم مهروس
١ كوب صلصه الطماطم
١ مكعب مرق اللحم
٢ ملعقه كبيره زيت،
لتحمير البصل
١ ملعقه صغيره ملح،
او حسب الرغبة
١⁄٢ ملعقه صغيره كمون
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل اسود
١ ملعقه صغيره كزبره جافة
٣ كوب ماء
طريقه تحضير سبانخ باللحمه
١.
تقطع اللحمه قطع صغيره و توضع جانبا.

٢.
ينظف السبانخ جيدا بالماء ثم يقطع قطع صغيره و توضع جانبا.

٣.
فى قدر على النار،
يقلى البصل و الثوم بالزيت ليذبلوا ثم يضاف اللحم المقطع الى البصل و يقلب جيدا ليظهر ماء اللحم.

٤.
تضاف الطماطم،
الملح،
البهارات،
مكعب المرق و الماء الى القدر و يحرك الخليط ثم تضاف السبانخ المقطعه و يترك القدر على النار لينضج الخليط و يتماسك.

٥.
تسكب السبانخ باللحمه في طبق كبير و تقدم ساخنة.

 

344 views

طريقة عمل السبانغ