5:52 صباحًا الإثنين 17 ديسمبر، 2018

طريقة عمل السبانغ


طريقه عمل السبانغ

صور طريقة عمل السبانغ

مقادير سبانخ باللحمه
١⁄٢ كيلوغرام لحم غنم،


ضاني
٢ باقه سبانخ
١ بصلة،


مفرومه ناعم
٢ فص ثوم مهروس
١ كوب صلصه الطماطم
١ مكعب مرق اللحم
٢ ملعقه كبيره زيت،


لتحمير البصل
١ ملعقه صغيره ملح،


او حسب الرغبة
١⁄٢ ملعقه صغيره كمون
١⁄٢ ملعقه صغيره فلفل اسود
١ ملعقه صغيره كزبره جافة
٣ كوب ماء
طريقه تحضير سبانخ باللحمه
١.


تقطع اللحمه قطع صغيره و توضع جانبا.

٢.


ينظف السبانخ جيدا بالماء ثم يقطع قطع صغيره و توضع جانبا.

٣.


فى قدر على النار،


يقلى البصل و الثوم بالزيت ليذبلوا ثم يضاف اللحم المقطع الى البصل و يقلب جيدا ليظهر ماء اللحم.

٤.


تضاف الطماطم،


الملح،


البهارات،


مكعب المرق و الماء الى القدر و يحرك الخليط ثم تضاف السبانخ المقطعه و يترك القدر على النار لينضج الخليط و يتماسك.

٥.


تسكب السبانخ باللحمه في طبق كبير و تقدم ساخنة.

 

325 views

طريقة عمل السبانغ