5:24 صباحًا السبت 17 نوفمبر، 2018

طريقة عمل السفوف المغربي


صور طريقة عمل السفوف المغربي

المقادير:

1 كيلوغرام من اللوز محمر بقشوره في مقلاه و مطحون.

اومقلي في الزيت بدون قشره
1 كيلوغرام من الدقيق الابيض محمر في الفرن.
1/2 كيلوغرام من الزنجلان او السمسم محمر و مطحون،

مع ترك تقريبا 200 غ منه دون ان يطحن.
مقدار نصف زلافه من حبه حلاوه والنافع محمرين قليلا ومطحونين.
4 ملاعق كبيرة من القرفه مطحونه
قليل من اللوز مقشر و مقلي في زيت ساخنه ومهرمش
سكر صقيل حسب الذوق.
عسل حسب الذوق.
زيت الزيتون
4 ملاعق كبيرة من الزبدة المذابه والمصفاه من الحليب.

طريقة التحضير:

خذي قصريه وضعي كل المقادير من اللوز والزنجلان والدقيق وحبه حلاوه والنافع والقرفه والسكر الصقيل و اللوز المهرمش،

اخلطي الكل حتى تنسجم العناصر فيما بينها.
اضيفي الزيت والزبدة المذابه والعسل حسب الذوق،

واخلطي العناصر مره ثانية حتى تنسجم مع بعضها ويصبح جاهزا للتذوق.
يمكنك ان تزينيه بحبات من اللوز المقلي او الكركاع المحمر عند التقديم.

صور طريقة عمل السفوف المغربي

بالصحة والعافيه

268 views

طريقة عمل السفوف المغربي