9:17 مساءً الأحد 18 نوفمبر، 2018

طريقة عمل السلمون المدخن


طريقة عمل السلمون المدخن

 

المقادير

سمك سلمون مدخن ,


كيلوغرام
مشروم طازج مقطع شرائح,

كاس
فلفل حلو مقطع شرائح,

حبه
هليون طازج مقطع شرائح,0.50 كاس
زيت نباتي ,


0.25 كاس
فلفل اسود حسب الرغبه,
ملح حسب الرغبه,
صلصه الصويا ,


0.25 كاس
زبدة لورباك غير مملحه ,


3 ملعقة كبيره

طريقة التحضير
– ضعي الزيت النباتي والزبده،


في مقلاه عميقه و سخنيهما جيدا ثم ضعي شرائح البصل،


وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبيا.
– اضيفي شرائح الفلفل،


والهليون،


والمشروم،


وقلبيهما جيدا حتى يتحمر الخليط،


ثم اضيفي صلصه الصويا،


والملح،


والفلفل الاسود.
– قطعي السلمون الى شرائح رقيقه وصغيرة وانثريها علي الخليط ثم حركيها جيدا لمدة 5 دقائق علي نار هادئه الحراره.
– قدمي سمك السلمون المدخن الى جانب الخبز الاسر والصلصات البيضاء اللذيذه.

  • السالموني المدخن مقرمش
285 views

طريقة عمل السلمون المدخن