11:31 صباحًا السبت 17 نوفمبر، 2018

طريقة عمل العجينة الهشة


صور طريقة عمل العجينة الهشة

اروع عجينه معجنات

افضل عجينه للمعجنات

عجينه طريه للمعجنات

المكونات
  • دقيق – كوب ونصف

  • حليب – 4 ملاعق كبيره

  • زيت نباتي – ربع كوب

  • خميره – ثلاثه ارباع ملعقة صغيره

  • ملح – نصف ملعقة صغيره

  • سكر – ملعقة كبيرة ونصف

  • ماء دافئ – ثلاثه ارباع كوب

نصائح

–  قومي بحشو الفطائر بالحشوه التي تفضلينها من جبن،

سبانخ،

لحم،

اعشاب وغيرها…
– يمكنك اضافه ملعقتين من اللبن الزبادي الى الوصفة على ان تنقصي من كميه الماء.
– اعدي من اطيب طبخة الذ وصفات الفطاير،

جربي مثلا فطائر بالسبانخ او فطائر باللحم…

طريقة العمل

1 ذوبي الخميره في الماء الدافئ في وعاء صغير واتركيه جانبا لحوالى 10 دقائق.
2 في هذه الاثناء،

اخلطي الدقيق،

الحليب،

الزيت النباتي،

الملح والسكر في وعاء كبير.
3 احدثي فجوه في وسط المكونات ثم اسكبي الماء والخميره.
4 اعجني المكونات جيدا بيديك حتى تحصلي على عجينه لينه.
5 ضعي العجينه في وعاء مدهون بالزبده،

غطيها واتركيها لساعتين من الوقت ليتضاعف حجمها قبل ان تستخدميها.

336 views

طريقة عمل العجينة الهشة