10:18 مساءً الأربعاء 20 مارس، 2019

طريقة عمل العجينة الهشة

بالصور طريقة عمل العجينة الهشة 20160918 2490

اروع عجينه معجنات

افضل عجينه للمعجنات

عجينه طريه للمعجنات

المكونات
  • دقيق – كوب و نصف

  • حليب – 4 ملاعق كبيرة

  • زيت نباتى – ربع كوب

  • خميره – ثلاثه ارباع ملعقه صغيرة

  • ملح – نصف ملعقه صغيرة

  • سكر – ملعقه كبيره و نصف

  • ماء دافئ – ثلاثه ارباع كوب

نصائح

–  قومى بحشو الفطائر بالحشوه التى تفضلينها من جبن، سبانخ، لحم، اعشاب و غيرها…
– يمكنك اضافه ملعقتين من اللبن الزبادى الى الوصفه على ان تنقصى من كميه الماء.
– اعدى من اطيب طبخه الذ وصفات الفطاير، جربى مثلا فطائر بالسبانخ او فطائر باللحم…

طريقه العمل

1 ذوبى الخميره في الماء الدافئ في و عاء صغير و اتركيه جانبا لحوالي 10 دقائق.
2 في هذه الاثناء، اخلطى الدقيق، الحليب، الزيت النباتي، الملح و السكر في و عاء كبير.
3 احدثى فجوه في و سط المكونات ثم اسكبى الماء و الخميرة.
4 اعجنى المكونات جيدا بيديك حتى تحصلى على عجينه لينة.
5 ضعى العجينه في و عاء مدهون بالزبده غطيها و اتركيها لساعتين من الوقت ليتضاعف حجمها قبل ان تستخدميها.

372 views
طريقة عمل العجينة الهشة