11:04 صباحًا الأربعاء 23 يناير، 2019








طريقة عمل العدس الاصفر

بالصور طريقة عمل العدس الاصفر 20160908 304

 

المكونات
  • عدس اصفر مغسول

  • جزر مقشر و مقطع – 1

  • ماء – 4 اكواب

  • قرفه – عود

  • زيت نباتى – ملعقتان كبيرتان

  • بصل مفروم – 1

  • كمون – ملعقه صغيرة

  • ملح – ملعقه صغيرة

  • للتقديم:

  • عصير ليمون حامض – بحسب الرغبة

  • مكعبات كروتون – بحسب الرغبة

نصائح

– يمكنك اضافه البازيلاء او السبانخ الى حساء العدس ان احببت ذلك.
–  يقدم لك موقع اطيب طبخه اشهي وصفات الحساء دائما،

جربى مثلا شوربه البروكلى بالكريمه او شوربه شهيه بالدجاج و الشوفان…

طريقه العمل

1 اغلى العدس،

الماء،

الجزر و القرفه في قدر على نار مرتفعة.
2 خففى النار الى متوسطه عند غليان المزيج و غطى القدر.
3 اتركى المزيج يغلى لحوالي 15 دقيقه اضافيه حتى يلين العدس.
4 سخنى الزيت النباتى في مقلاه و اسعه ثم اضيفى البصل و شوحيه.
5 نكهى بالملح و الكمون و قلبى حتى يذبل البصل.
6 اضيفى البصل الى قدر العدس و اغلى لخمس دقائق اضافية.
7 ضعى الحساء في الخلاط الكهربائى حتى يصبح ناعما ثم قدميه مع عصير الليمون الحامض و الكروتون.

270 views

طريقة عمل العدس الاصفر