9:08 صباحًا الثلاثاء 26 مارس، 2019

طريقة عمل الكبسة السعودية

 

 

بالصور طريقة عمل الكبسة السعودية 20160927 1038
مقادير الكبسه السعودية

كوبين ارز
دجاج
بصل
طماطم
بطاطس
بهارات فلفل اسود فلفل احمر كركم قرفه قرنفل)
مكعب مرقه دجاج
ليمون عمانى اسود يابس)
4 اكواب ماء
ملح
قليل من الزيت

طريقه عمل الكبسه السعودية:
1.
يغسل الدجاج و يقطع قطع صغيرة.
2.
يقطع البصل قطع صغيرة.
3.
يسخن قليل من الزيت في اناء.
4.
يضاف البصل الى الزيت و يترك حتى يصبح لونه بنى فاتح.
5.
تقطع الطماطم قطع صغيره
ثم تضاف الى البصل،
ويحرك الكل ثم يتركوا قليلا على النار.
6.
يضاف الدجاج الى البصل و الطماطم،
ثم تضاف البهارات و مكعب ما جي،
ثم تقلب البهارات جيدا بالملعقه حتى تمتزج ببعضها البعض.
7.
يضاف القليل من الماء و الليمون.
8.
يغطى الاناء،
ويترك على النار لمده 30-40 دقيقة.
9.
تقطع البطاطس الى قطع صغيره
ثم تضاف الى الاناء و تترك لمده 15 دقيقة.
10.
تضاف 4-5 اكواب من الماء.
11.
يضاف الارز،
ويترك حتى يغلى.
12.
بعد التاكد من ان الماء قد غلى،
يغطى الاناء و يترك على نار هادئه لمده 20 دقيقة.
13.
يرفع الاناء من على النار.
تغرف الكبسه في طبق التقديم،
وتزين بالمكسرات و تقدم ساخنة.
صحتين و عافية.

713 views

طريقة عمل الكبسة السعودية