9:51 مساءً الجمعة 18 يناير، 2019

طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 35

اول حاجه بجيب العدس ابو جبه زى ما بنقول عنه في مصر و هو العدس البنى الغامق و بنقيه و نغسله كويس و بحط عليه ميه و بنسلقه نص سلقه بس لانه هيكمل سواه مع الرز

وبعدين نجيب البصل و كميه كبيره للتقليه و نحطه في الكبه يتقطع شرائح رفيعه جدا عشان يكون مقرمش و جميل

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 36

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 37

هنحطه على النار مع شويه زيت

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 38

ونحمره اووى يعنى لونه يكون بنى غامق

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 39

هنا طلعته على ورق المطبخ ليمتص باقى الزيت منه معلش الصور غامقه بس هو مش محروق

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 40

على طول مكانه و في نفس الزيت نحط الشعريه شويه صغيرين و نحمرهم

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 41

وبعد الشعريه ما تتحمر انا غسلت الرز وصفيته كويس و حطيته عليه و كمان العدس المسلوق نص سلقه

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 42

هنا حطيت الميه زى ما بنسوى الرز العادى بالظبط و حطيت الملح و سبته لغايه ما ميته نشفت و هديت عليه النار خالص عشان يستوى كله مع بعضه

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 43

المكرونه بنسلقها عادى خالص زى اي مكرونه في ميه و ملح و معلقه زيت انا بعمل مكرونه صغيره اوى بتاعت الكشرى و معاها شويه اسباجيتي

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 44

هنا صفيتها و رجعتها الحله تاني

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 45

نيجى للصلصه

فرمت التوم ناعم اووى و كميه كويسه عشان نصها للصلصه و نصها للدقه او الكمونيه زى ما بتحبوا تسموها

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 46

حطيتها على النار مع شويه زيت

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 47

ولما اتحمرت حطيت الطماطم المضروبه في الخلاط

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 48

وحطيت عليها الملح و الفلفل الاسود و الشطه و بسيبها تتسبك براحتها و تتقل

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 49

وكنت ناقعه الحمص في ميه و بعدين حطيته على النار يتسلق

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 50

نيجى للدقه او الكمونيه

بجيب التوم في طبق عادى و بحط عليه ملح و فلفل و كمون مطحون و كسبره مطحونه ناعم و شويه خل و ازود ميه و ادوق لغايه الطعم ما يتظبط

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 51

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 52

وياسلام لو تتفضى في زجاجه زى المحلات بتكون روعه نسيت اصور دى و هى في الزجاجه)

خلاص كده خلصنا كله هنغرف بقا الرز بالعدس الاول و بعدين عليها المكرونه و الحمص و الصلصه و نحط التقليه او البصل عليه و بالف هنا و شفا

بالصور طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة 20160814 53

 

  • طريقه عمل العدس ابو جبه مع الكشري
  • طريقه عمل دقه الكشري ابو جبه
  • كيفية عمل العدس ابو جبة
  • العدس المصري ابو جبه
  • صور اختبار الحمل بالملح
316 views

طريقة عمل الكشري بالعدس ابو جبة