6:07 صباحًا الجمعة 18 يناير، 2019

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور

بالصور طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور 20160918 2167

 

الي كل عشاق و محبين حلوي الكنافه و طعمها اللذيذ الرائع و الذى يجعلها الحلوي الاولي و المتصدره للقائمه على موائد الحلوي الرمضانيه نقدم لكم اليوم طريقه تختلف عن الطريقه التقليديه لعمل الكنافه و هى طريقه عمل الكنافه بالقشطة

بالصور طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور 20160918 2168

المكونات:

اولا: لعجينه الكنافة:

  •         كوب و نصف من الدقيق 210 جرام)
  •        كوب و نصف من السيمولينا السميذ  (240 جرام)
  •        كوب او 210 جرام من السمن
  •       علبه من الحليب المكثف المحلى
  •        ملعقه من ماء الزهر

ثانيا: القشطة

  •        علبه قشطه او 170 جرام
  •       3 اكواب حليب او 750 مل
  •        نصف كوب من دقيق الذره او 60 جرام
  •        كوبين من شراب السكر

 

التحضير

1-     في و عاء قم بخلط الدقيق مع السميد و السمن ثم يضاف الحليب المكثف المحلي و ماء الزهر و تخلط هذه المكونات جيدا

 

بالصور طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور 20160918 2169

بالصور طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور 20160918 2170

2     ادهن صينيه الفرن بالسمن المتبقى معك ثم قم بوضع الكنافه بها و ادخلها الفرن مره اخري عند درجه حراره 200 مئويه لمده 20 دقيقه حتى تصبح ذهبيه اللون و عندما تاخذ  كل الاجزاء اللون الذهبى اخرجها من الفرن و اتركها تبرد

بالصور طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور 20160918 2171

3-     اخرج الصينيه  من الفرن و اتركها تبرد في درجه حراره الغرفة.

 

4 –     و في و عاء اخر قم بوضع الحليب مع دقيق الذره و اغلى هذا المزيج مع التقليب المستمر لتعطى مزيج القشطة

5-     و بعد ذلك قم بفرد القشطه على الكنافه التى تم تحضيرها

بالصور طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور 20160918 2172

بالصور طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور 20160918 2173

بالصور طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور 20160918 2174

بالصور طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور 20160918 2175

6-     ثم قم بتسويه جوانب الكنافه باستخدام سكين قبل تقديمها و يمكنك ان تقوم بتززين وجه الكنافه ببعض المكسرات .

 

7-     و تقدم الكنافه هنا ساخنه للطعام مع شراب السكر و يرش الوجه بالمكشرات المجروشه  ….

بالصور طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور 20160918 2176

نرجوا لكم الاستمتاع بتناول هذه الكنافه اللذيذه .

.

و بالهناء و الشفاء .

.

373 views

طريقة عمل الكنافة بالقشطة بالصور