9:55 مساءً الجمعة 18 يناير، 2019

طريقة عمل المكرونه بالسلسلة

بالصور طريقة عمل المكرونه بالسلسلة 20160927 684

مقادير مكرونه اسباجتى باللحم المفروم

٥٠٠ غرام مكرونه سباجيتي،


مسلوقة
٢٥٠ غرام لحم مفروم
١ بصله و سط،


مفرومة
١ طماطم كبيره
مقطعه صغير
٣ ملعقه كبيرة صلصه الطماطم،


مذوبه في كوب و نصف ماء
١ جزر متوسط الحجم،


مبشوره ناعم
٢ فليفله حلوه خضراء،


مقطع صغير حار او بارد حسب الرغبه
٢ ملعقه كبيرة بقدونس،


مفروم حسب الرغبة
١ ملعقه صغيره فلفل اسود
١ ملعقه صغيره كمون
١ ملعقه صغيره بهارات
١ ملعقه صغيره ملح
١٤ كوب زيت

طريقه تحضير مكرونه اسباجتى باللحم المفروم

١.


فى قدر على النار يوضع القليل من الزيت او السمن يترك حتى يسخن.

٢.


يضاف البصل المفروم يقلى حتى يصفر لونه،


يضاف الجزر،


الفلفل و البقدونس يقلبوا جيدا حتى يذبل الفلفل.

٣.


تضاف اللحمه
تقلب جيدا حتى تنضج ثم تضاف التوابل ما عدا الملح،


توضع الطماطم المقطعه و الصلصه
تترك لتتسبك،


يضبط الطعم باضافه الملح.

٤.


تضاف المكرونه المسلوقه مع التقليب،


ترفع و تقدم بالهناء و الشفاء.

اقتراحات مكرونه اسباجتى باللحم المفروم

تقدم مع البطاطس المحمره و السلطه الخضراء
من الممكن ترك المكرونه كما هى و نرش عليها خلطه العصاج على الوجه و يمكن اضافه قطع الزيتون الاسود و الاخضر الى خلطه العصاج مع ملاحظه تقليل كميه الملح في هذه الحاله و تقدم

348 views

طريقة عمل المكرونه بالسلسلة