مقادير مكرونة اسباجتي باللحم المفروم
٥٠٠غراممكرونة سباجيتي،
مسلوقة
مسلوقة
٢٥٠غراملحم مفروم
١بصلة وسَط،
مفرومة
مفرومة
١طماطم كبيرة،
مقطعة صغير
مقطعة صغير
٣ملعقة كبيرةصلصة الطماطم،
مذوبة فِي كوب ونصف ماء
مذوبة فِي كوب ونصف ماء
١جزر متوسط الحجم،
مبشورة ناعم
مبشورة ناعم
٢فليفلة حلوة خضراء،
مقطع صغير حار أو باردِ حسب الرغبة
مقطع صغير حار أو باردِ حسب الرغبة
٢ملعقة كبيرةبقدونس،
مفروم حسب الرغبة
مفروم حسب الرغبة
١ملعقة صغيرهفلفل اسودِ
١ملعقة صغيرهكمون
١ملعقة صغيرهبهارات
١ملعقة صغيرهملح
١⁄٤كوبزيت
طريقَة تحضير مكرونة اسباجتي باللحم المفروم
١.
في قدر علي النار يوضع القليل مِن الزيت أو السمن يترك حتّى يسخن.
٢.
يضاف البصل المفروم يقلي حتّى يصفر لونه،
يضاف الجزر،
الفلفل والبقدونس يقلبوا جيدا حتّى يذبل الفلفل.
٣.
تضاف اللحمة،
تقلب جيدا حتّى تنضج ثُم تضاف التوابل ما عدا الملح،
توضع الطماطم المقطعة والصلصة،
تترك لتتسبك،
يضبط الطعم باضافة الملح.
٤.
تضاف المكرونة المسلوقة مَع التقليب،
ترفع وتقدم بالهناءَ والشفاء.
اقتراحات مكرونة اسباجتي باللحم المفروم
تقدم مَع البطاطس المحمَرة والسلطة الخضراء
من المُمكن ترك المكرونة كَما هِي ونرش عَليها خلطة العصاج علي الوجه ويمكن اضافة قطع
الزيتون الاسودِ والاخضر الي خلطة العصاج مَع ملاحظة تقليل كمية الملح فِي هَذه الحالة و
تقدم