طريقة عمل المكرونه بالسلسلة


مقادير مكرونة اسباجتي باللحم المفروم

٥٠٠ غرام مكرونة سباجيتي،

مسلوقة
٢٥٠ غرام لحم مفروم
١ بصلة و سط،

مفرومة
١ طماطم كبيرة،

مقطعة صغير
٣ ملعقة كبيرة صلصة الطماطم،

مذوبة بكوب و نص ما ء
١ جزر متوسط الحجم،

مبشورة ناعم
٢ فليفلة روعة خضراء،

مقطع صغير حار او بارد حسب الرغبة
٢ ملعقة كبيرة بقدونس،

مفروم حسب الرغبة
١ ملعقة صغيره فلفل اسود
١ ملعقة صغيره كمون
١ ملعقة صغيره بهارات
١ ملعقة صغيره ملح
١٤ كوب زيت

كيفية تحضير مكرونة اسباجتي باللحم المفروم

١.

في قدر على النار يوضع القليل من الزيت او السمن يترك حتى يسخن.

٢.

يضاف البصل المفروم يقلي حتى يصفر لونه،

يضاف الجزر،

الفلفل و البقدونس يقلبوا جيدا حتى يذبل الفلفل.

٣.

تضاف اللحمة،

تقلب جيدا حتى تنضج بعدها تضاف التوابل ما عدا الملح،

توضع الطماطم المقطعة و الصلصة،

تترك لتتسبك،

يضبط الطعم باضافة الملح.

٤.

تضاف المكرونة المسلوقة مع التقليب،

ترفع و تقدم بالهناء و الشفاء.

اقتراحات مكرونة اسباجتي باللحم المفروم

تقدم مع البطاطس المحمرة و السلطة الخضراء

من الممكن ترك المكرونة كما هي و نرش عليها خلطة العصاج على الوجه و ممكن اضافة قطع الزيتون الاسود و الاخضر الى خلطة العصاج مع ملاحظة تقليل كمية الملح بهذه الحالة و تقدم

533 views