4:50 صباحًا الجمعة 24 نوفمبر، 2017

طريقة عمل الملوخية

المقادير

اولا نحتاج الي مرقه دجاج .

ثانياملوخيه ناعمه مفرزه

الطريقَة

نضع ألقليل مِن مرقه ألدجاج فِى ألقدر(قليلا و َضعت لان ألملوخيه مِثلجه و أحيانا بيَكون فيها ماءَ مِن ألثلج و نضعها عالنار بتدا بالغليان

نضيف عَليها ألملوخيه و تترك تغلى سنلاحظ ضهور رغوه عالوجه مَع ألغليان

تزال ألرغوه مِن عالوجه بواسطه ملعقة

و بَعد أن تغلى و يتغير لونها اى تستوي..نكون دقينا كَميه مِن ألتوم مَع ألقليل مِن ألكزبره ألناشفه .
.نحمى ألسمنه فِى مقلاه و نضع عَليها ألثوم و يقلب

و بَعد أن يحمر قلِيلا يضاف عالملوخيه و هِى عالنار تغلي

و خليه يطش

يحرك و يترك يغلى غلوه و يرفع مِن على ألنار..

تسكب فِى صحون ألتقديم

و يقدم مَع ألارز بالشعيريه

 

61 views

طريقة عمل الملوخية