6:15 مساءً الثلاثاء 26 مارس، 2019

طريقة عمل النوجا بالمنزل

طريقه عمل النوجا بالمنزل

 

بالصور طريقة عمل النوجا بالمنزل 20160927 953

المقادير:

700 جم سكر

100 جم ماء

100 جم جلوكوز

200 جم عسل

3 بياض بيض

150 جم شرائح لوز محمصة

100 جم بندق محمص

100 جم فستق محمص

سكر بودره مخلوط مع نفس الكميه من نشا الذرة

الطريقة: يوضع السكر مع الماء و يتم تذويبه على نار متوسطه
ثم نضيف الجلوكوز و نرفع درجه الحرارة.
ويطهى الخليط جيدا،
ثم نضيف العسل.

نخفق البيض،
ونصب الخليط الساخن على البيض المخفوق،
مع الاستمرار في الخفق،
وتضاف المكسرات و تخلط معهم.

على ورق مرشوش بسكر بوده و نشا الذره
نصب الخليط و نفرده جيدا بالسمك المرغوب فيه 3 سم ثم نرش الوجه بالسكر البودره
ويتم تقطيعها الى قطع صغيرة.

263 views

طريقة عمل النوجا بالمنزل