يوم الخميس 8:17 صباحًا 24 أكتوبر 2019



طريقة عمل النوجا بالمنزل

طريقة عمل النوجا بالمنزل

 

 

صورة طريقة عمل النوجا بالمنزل

المقادير:

700 جم سكر

100 جم ماء

100 جم جلوكوز

200 جم عسل

3 بياض بيض

150 جم شرائح لوز محمصة

100 جم بندق محمص

100 جم فستق محمص

سكر بودره مخلوط مع نفس الكميه من نشا الذرة

الطريقة: يوضع السكر مع الماء و يتم تذويبة على نار متوسطة،
ثم نضيف الجلوكوز و نرفع درجه الحرارة.
ويطهى الخليط جيدا،
ثم نضيف العسل.

نخفق البيض،
ونصب الخليط الساخن على البيض المخفوق،
مع الاستمرار في الخفق،
وتضاف المكسرات و تخلط معهم.

على ورق مرشوش بسكر بوده و نشا الذرة،
نصب الخليط و نفردة جيدا بالسمك المرغوب فيه 3 سم ثم نرش الوجة بالسكر البودرة،
ويتم تقطيعها الى قطع صغيرة.

319 views

طريقة عمل النوجا بالمنزل