10:21 صباحًا الأحد 21 يوليو، 2019

طريقة عمل النوجا بالمنزل

طريقة عمل النوجا بالمنزل

 

صور طريقة عمل النوجا بالمنزل

المقادير:

700 جم سكر

100 جم ماء

100 جم جلوكوز

200 جم عسل

3 بياض بيض

150 جم شرائح لوز محمصة

100 جم بندق محمص

100 جم فستق محمص

سكر بودره مخلوط مع نفس الكميه من نشا الذرة

الطريقة: يوضع السكر مع الماء و يتم تذويبة على نار متوسطة،

 


ثم نضيف الجلوكوز و نرفع درجه الحرارة.

 


ويطهى الخليط جيدا،

 


ثم نضيف العسل.

نخفق البيض،

 


ونصب الخليط الساخن على البيض المخفوق،

 


مع الاستمرار في الخفق،

 


وتضاف المكسرات و تخلط معهم.

على ورق مرشوش بسكر بوده و نشا الذرة،

 


نصب الخليط و نفردة جيدا بالسمك المرغوب فيه 3 سم ثم نرش الوجة بالسكر البودرة،

 


ويتم تقطيعها الى قطع صغيرة.

298 views

طريقة عمل النوجا بالمنزل