5:32 صباحًا الإثنين 17 ديسمبر، 2018

طريقة عمل الهريسة التونسية


طريقه عمل الهريسه التونسية

و رحمه الله و بركاته

الهريسه التونسيه

المقادير:

– قرون فلفل احمر ممكن كيلو اواكثر
– 3روؤس ثوم
– زيت زيتون
– ملعقه كبيره من كل من كراوية
– كسبره ناشفه او كزبره
– ملح حسب الرغبة
– ملعقه صلصه طماطم .

الطريقة:
تاخذ الفلافل الحمراء الحارة, تنظف قرونها و تزال بدورها و يقشر الثوم و يطحن الكل اي الفلافل و الثوم في المفرمه اليدويه او الخلاط يوضع الخليط في قدر اي طنجره و تضاف البهارات و الملح و معها صلصه الطماطم فوق نار متوسطه و يضاف نصف كوب زيت زيتون و نتركها تغلى مده عشره دقائق ثم نتركها تبرد و نضعها في قوارير او قنينات في الثلاجه و عند الحاجه تؤخذ منها في صحن التقديم و نضع عليها زيت الزيتون .


و تقدم مع الطعام مثل الشطه بالصحه و العافية

وهذا الفلفل الاحمر قبل ان يصير هريسة

  • بسبوسة كيف صنعها علي الطريقة التونسية
514 views

طريقة عمل الهريسة التونسية