يوم الثلاثاء 12:44 مساءً 28 يناير 2020

طريقة عمل الهريسة التونسية

كيفية عمل الهريسه التونسية

و رحمه الله و بركاته

الهريسة التونسيه

المقادير:

– قرون فلفل احمر يمكن كيلو اواكثر
– 3روؤس ثوم
– زيت زيتون
– ملعقه كبار من كل من كراوية
– كسبره ناشفه او كزبره
– ملح حسب الرغبة
– ملعقه صلصه طماطم .

الطريقة:
تاخذ الفلافل الحمراء الحارة, تنظف قرونها و تزال بدورها و يقشر الثوم و يطحن الكل اي الفلافل و الثوم في المفرمه اليدويه او الخلاط يوضع الخليط في قدر اي طنجره و تضاف البهارات و الملح و معها صلصه الطماطم فوق نار متوسطة و يضاف نصف كاس زيت زيتون و نتركها تغلى لمدة عشره دقيقة ثم نتركها تبرد و نضعها في قوارير او قنينات في الثلاجه و عند الحاجة تؤخذ منها في صحن التقديم و نضع عليها زيت الزيتون .
و تقدم مع الاكل مثل الشطه بالصحة و العافية

وهذا الفلفل الاحمر قبل ان يكون هريسة

  • بسبوسة كيف صنعها علي الطريقة التونسية
  • طريقة لهريسة التونسية