12:47 مساءً الجمعة 26 أبريل، 2019

طريقة عمل الهريسة التونسية

طريقة عمل الهريسه التونسية

و رحمه الله و بركاته

الهريسة التونسيه

المقادير:

– قرون فلفل احمر ممكن كيلو اواكثر
– 3روؤس ثوم
– زيت زيتون
– ملعقة كبيرة من كل من كراوية
– كسبره ناشفه او كزبره
– ملح حسب الرغبة
– ملعقة صلصه طماطم .

 

الطريقة:
تاخذ الفلافل الحمراء الحارة, تنظف قرونها و تزال بدورها و يقشر الثوم و يطحن الكل اي الفلافل و الثوم في المفرمه اليدويه او الخلاط يوضع الخليط في قدر اي طنجره و تضاف البهارات و الملح و معها صلصه الطماطم فوق نار متوسطة و يضاف نصف كوب زيت زيتون و نتركها تغلى مدة عشره دقائق ثم نتركها تبرد و نضعها في قوارير او قنينات في الثلاجه و عند الحاجة تؤخذ منها في صحن التقديم و نضع عليها زيت الزيتون .

 


و تقدم مع الطعام مثل الشطه بالصحة و العافية

وهذا الفلفل الاحمر قبل ان يصير هريسة

  • بسبوسة كيف صنعها علي الطريقة التونسية
569 views

طريقة عمل الهريسة التونسية