طريقة عمل بصل مقرمش


المقادير:

٤ ثمرات بصل مقطع شرائح

عجينة حلقات البصل

١ كاس من الدقيق الابيض

ربع كاس ذرة صفراء

ملح و فلفل حسب الرغبة

نصف م-ص كركم

نصف م-ص بودرة الثوم

كمون حسب الرغبة

ربع م-ص بيكنج باودر

الطريقة:

كيفية عمل حلقات البصل المقرمشة

يتم خلط الملح و الكركم و الكمون و البيكنج باودر مع الدقيق

ثم يضاف الماء الدافيء بالتدريج الى الخليط و يقلب حتى الحصول على عجينة متوسطة التماسك

و من بعدها يتم اضافه حلقات البصل بالعجينة المجهزة

يوضع الزيت بالمقلاه و توضع على النار حتى يسخن

ثم تضاف حلقات البصل الى الزيت و تقلي جيدا حتى النضج

و تقدم حلقات البصل المقرمشة

و بالهناء و الشفاء

 

  • بصل مقرمش

1٬642 views