المقادير:
- 4 ثمرات بطاطس
- 2 ملعقة زيت زيتون
- 2 ملعقة صغيرة ثوم مفروم
- ½ كوب عصير ليمون
- بقدونس طازج
- ملح وكمون
- قطعة زبدة
الطريقة:
– قطعي البطاطس شرائح عريضة، واغسليها كويس بالميه والخل.
2- تبلي البطاطس بالملح وادهنيها بشوية زيت، ولفيها في ورق فويل، ودخليها الفرن علشان تستوي كويس.
3- بعد ما تتاكدي ان البطاطس استوت، طليعها من الفرن، وحطي عليها الزبدة.
4- حضري الصوص اللي هتحطيه على البطاطس عند التقديم، بانك تخلطي الثوم المفروم مع الكمون والبقدونس وملعقة زيت وعصير الليمون، وقلبيهم مع بعض كويس اوي.
5- عند التقديم، ضيفي الصوص على البطاطس وقدميها.. وبالهنا والشفا.
