11:15 مساءً الأحد 20 يناير، 2019








طريقة عمل تشييز كيك النوتيلا

علبه بسكويت دايجستف صغيره

زبده بمقدار نص اصبع زبده ابو 100 جرام يعنى حوالى 50 جرام
ملعقه طعام كبيره سكر عادي

اول شيء نجيب صينيه التشيز كيك و استخدمت صينيه مقاس القاعده 22 الى 24 سم عشان يطلع
التشييز مضبوط و ارتفاعه حلو
و في صينيه التشييز كيك احب اسوى حركه عشان اضمن انه الماء ما يدخل على الصينيه و يخرب
كل الشغله مدرى اذا تعرفونها او لا لكن اللى ما جربتها تسويها و تضمن نجاح التشييز كيك
المخبوز و اللى تعرفها تسلك و تمشيها لي
اول شيء نجيب قصدير من النوع القوى و نفرشه على القاعده و نسكر الصينيه عليه و نخلى اطرافه برى
بعد ما نسكر الصينيه نثنى اطراف القصدير على اطراف الصينيه الخارجيه و نكون حذرينعشان ما

نخرم القصدير و نصير كاننا ما سوينا شى و بكذا خلصنا تحظير الصينيه..
نطحن البسكويت في الخلاط [ياحبى لهالخلاط اغليه من غلا اللى اهدتنى اياه ] و ما نكثر طحن خليه شبه مجروش و بعدين ضيفى عليه الزبده بعد ما تذوبينها مع ملعقه السكر
نفرش البسكويت في الصينيه و نرفعه على الاطراف شوى و نرصه باى شيء متوفر عندك [ انا

اضغطه بقاعده الكاس ] و بعد كذا ندخله الفرن الساخن و نخليه لمده 7 دقائق
عشان يتحمص البسكويت بعد كذا نطلع الصينيه و نخليها تبرد على بال ما نكمل الوصفه

مقادير خليط التشييز كيك ~

كوب نوتيلا [ المفروض في الوصفه 34 الكوب لكن صار الكوب كل ما له ينقص فحطيت الكوب كامل ]

جبنه فيلادلفيا 300 جرام

34 الكوب سكر

ملعقه صغيره فانيليا

12 كوب كريمه طازجه

220 جرام شكولاته حلوه [ استخدمت شكولاته بالحليب من وينراخ ]

2 بيضه كامله
2 صفار بيضه

المقادير لازم تكون بحراره الغرفه
بخلط الجبنه مع النوتيلا الى ان يمتزج الخليط مع بعض

118 views

طريقة عمل تشييز كيك النوتيلا