11:07 صباحًا الأحد 18 نوفمبر، 2018

طريقة عمل حلويات تونس بالصور


طريقة عمل حلويات تونس بالصور

1-الحلزون

المقادير 200
غرام من اللوز المدقوق والمغربل جيدا 250 غرام من السكر الناعم 1او 2 بياض بيض ماء زهر .

للتزين شكولاته ذائبه سوداء .

الطريقة –

1 في اناء كبير شوي اخلط اللوز والسكر الناعم ,


ونضيف اليه بياض البيض وماء الزهر لنحصل علي عجينه ملساء سهلة الاستعمال .

2 نقسم العجينه الى كريات متساويه .

3 نشكل حربوشين للحلزونه الاول عريض وقصير ليعطيك جسم الحلزونه و شكلي قرينه في القمه ,


اما الحربوش الثاني يكون طويل حوالي 20 سم رقيق .

4 لفيه بشكل حلزوني وضعية علي الحربوش الاول .

5 بواسطه ريشه او ابره نظيفه خططي بالشكلاته الذائبه .

6 وتوضع في الطاجين مدهون بالزيت او السمن وتوضع في فرن متوسط الحراره الى ان تتصفر وتنضج ,


وتقدم بصحة وهنا .

7 وشكل التالي يوضح الشكل النهائي للحلزونه وكيفية تشكيلها.

 

  • حلويات تونس
  • طريقة صنع الكيك في تونس
870 views

طريقة عمل حلويات تونس بالصور