10:27 مساءً الخميس 26 أبريل، 2018

طريقة عمل حلويات تونس بالصور

طريقَة عمل حلويات تونس بالصور

1-الحلزون

المقادير 200
غرام مِن أللوز ألمدقوق و ألمغربل جيدا 250 غرام مِن ألسكر ألناعم 1او 2 بياض بيض ماءَ زهر .

للتزين شكولاته ذائبه سوداءَ .

الطريقَة –

1 فِى أناءَ كَبير شوى أخلط أللوز و ألسكر ألناعم ,
و نضيف أليه بياض ألبيض و ماءَ ألزهر لنحصل على عجينه ملساءَ سهلة ألإستعمال .

2 نقسم ألعجينه الي كَريات متساويه .

3 نشَكل حربوشين للحلزونه ألاول عريض و قصير ليعطيك جسم ألحلزونه و شكلى قرينه فِى ألقمه ,
أما ألحربوش ألثانى يَكون طويل حوالى 20 سم رقيق .

4 لفيه بشَكل حلزونى و َضعية على ألحربوش ألاول .

5 بواسطه ريشه او أبره نظيفه خططى بالشكلاته ألذائبه .

6 و توضع فِى ألطاجين مدهون بالزيت او ألسمن و توضع فِى فرن متوسط ألحراره الي أن تتصفر و تنضج ,
و تقدم بصحة و هنا .

7 و شَكل ألتالى يوضح ألشَكل ألنهائى للحلزونه و كَيفية تشكيلها.

 

  • حلويات تونس
  • طريقة صنع الكيك في تونس
795 views

طريقة عمل حلويات تونس بالصور