11:19 صباحًا الثلاثاء 26 مارس، 2019

طريقة عمل حلويات تونس بالصور

طريقه عمل حلويات تونس بالصور

1-الحلزون

المقادير 200
غرام من اللوز المدقوق و المغربل جيدا 250 غرام من السكر الناعم 1او 2 بياض بيض ماء زهر .

للتزين شكولاته ذائبه سوداء .

الطريقه –

1 في اناء كبير شوى اخلط اللوز و السكر الناعم ,
و نضيف اليه بياض البيض و ماء الزهر لنحصل على عجينه ملساء سهله الإستعمال .

2 نقسم العجينه الى كريات متساويه .

3 نشكل حربوشين للحلزونه الاول عريض و قصير ليعطيك جسم الحلزونه و شكلى قرينه في القمه ,
اما الحربوش الثانى يكون طويل حوالى 20 سم رقيق .

4 لفيه بشكل حلزونى وضعيه على الحربوش الاول .

5 بواسطه ريشه او ابره نظيفه خططى بالشكلاته الذائبه .

6 و توضع في الطاجين مدهون بالزيت او السمن و توضع في فرن متوسط الحراره الى ان تتصفر و تنضج ,
و تقدم بصحه و هنا .

7 و شكل التالى يوضح الشكل النهائى للحلزونه و كيفيه تشكيلها.

 

  • حلويات تونس
  • طريقة صنع الكيك في تونس
943 views

طريقة عمل حلويات تونس بالصور