طريقة عمل حلويات تونس بالصور

كيفية عمل حلويات تونس بالصور

1-الحلزون

المقادير 200

غرام من اللوز المدقوق و المغربل جيدا 250 غرام من السكر الناعم 1او 2 بياض بيض ماء زهر .

للتزين شكولاتة ذائبه سوداء .

الكيفية –

1 في اناء كبير شوى اخلط اللوز و السكر الناعم ,

و نضيف الية بياض البيض و ماء الزهر لنحصل على عجينة ملساء سهلة الإستعمال .

2 نقسم العجينة الى كريات متساويه .

3 نشكل حربوشين للحلزونة الاول عريض و قصير ليعطيك جسم الحلزونة و شكلى قرينة في القمه ,

اما الحربوش الثاني يصير طويل حوالى 20 سم رقيق .

4 لفية بشكل حلزونى و ضعية على الحربوش الاول .

5 بواسطه ريشه او ابره نظيفه خططى بالشكلاتة الذائبه .

6 و توضع في الطاجين مدهون بالزيت او السمن و توضع في فرن متوسط الحراره الى ان تتصفر و تنضج ,

و تقدم بصحة و هنا .

7 و مظهر الاتي يوضح الشكل النهائى للحلزونة و طريقة تشكيلها.

 

  • حلويات تونس
  • طريقة صنع الكيك في تونس

1٬181 views