12:14 صباحًا الجمعة 24 مايو، 2019

طريقة عمل روز جزائري

صور طريقة عمل روز جزائري

ناخذ دجاجة نسلقها على النار مضاف لها ملح و بهارات صحيحة فلفل اسود هيل دارسين

كمون ورق غار لحد ما تستوى بعدين ننزع منها الجلد و العظم و نفتفتها على الشكل هذا

صور طريقة عمل روز جزائري

بعدين نقطع حبتين بصل و 3 فصوص ثوم و نحمصهم على النار مع الزيت و احط عليهم فلفل رومى مقطع شرائح و جزر مبشور و حبة ما جى و نقلبهم شوى مع بعض

نقلى على جنب خضار مشكلة مجمدة او نحطها على طول على البصل

ونضيف الدجاج على الخضار

بعد كذا اضفت لها شويه ملح فلفل اسود فلفل احمر حار كارى كمون كركم

بهارات مشكلة و شويه بقدونس مفروم خلطتهم مع بعض و نتركها شوى الين تتماسك مع بعض

نسلق بمرقه الدجاج الرز و بعد ما يستوى نرصة بالصينية و نحط عليها زعفران اصفر و احمر عشان يعطى الوان و هذا اختيارى على راحتك

نقلى بطاطس مقطعة مربعات

نضيف الطبقة الثانية خلطه الدجاج على الرز و بعدين ننثر البطاطس عليها

بعدين نحط طبقة الرز عليها

نضيف الطبقة الرابعة الصلصة البيضاء و هي

بحجم الصينية الكبيرة حطيت 3 علب قشطة و 3 ملاعق جبن سائل و جبن كرافت و سط مبشورة و جبن ما زرولا مبشور 5 ملاعق تقريبا و خلطتها و صبيتها على الصينية و دخلتها الفرن

وهنا بعد ما ستوت

ومن قريب

458 views

طريقة عمل روز جزائري