طريقة عمل ساندويتش شاورما لحم

 

المكونات و المقادير

  • ½كيلو لحم قطع او بفتيك)
  • ماء بصل وذلك بفرم البصل ناعم جدا جدا ثم عصرة
  • 3 ملعقه كبار خل
  • ملح و فلفل اسود و بهارات و قرفه حسب الرغبة
  • 2 حزمه بقدونس
  • 3 ثمرات كبار طماطم
  • 4 ثمرات كبار فلفل اخضر


كيفية التحضيرتجهز مقلاه عميقه و يوضع فيها 2 ملعقه صغار زيت ثم يضاف اليها اللحم.

و يقلب اللحم على النار حتى يغمق لونة ثم تقلل درجه حراره النار.

يضاف قليل من الماء الى اللحم و يترك على النار و يضاف الية ماء كلما احتاج حتى ينضج اللحم.

و من ثم يضاف الملح و التوابل.

تقطع ثمره الفلفل الاخضر الى شرائح و تضاف الى خليط شاورما اللحم

و يقلب الخليط على نار متوسطة الحراره مدة 5 دقائق.

ثم يضاف الى شاورما اللحم الطماطم و البقدونس و يرفع القدر من على النار مباشرة.

توضع شاورما اللحم المجهزه في العيش المفضل.

و يقدم ساندويتش شاورما اللحم.

525 views