7:11 مساءً الأربعاء 14 نوفمبر، 2018

طريقة عمل ساندويش كبدة الدجاج


صور طريقة عمل ساندويش كبدة الدجاج

المقادير
  • بصل ,



    حبه
  • ثوم ,

    5 فصوص
  • زنجبيل مطحون,0.5 ملعقة صغيره
  • كبده دجاج ,

    3 كيلو
  • مكعبات ماجي ,

    2 مكعب
  • كزبره مطحونه,0.5 ملعقة صغيره
  • كمون ,

    0.5 ملعقة صغيره
  • فلفل احمر ,

    0.5 ملعقة صغيره
  • زبدة لورباك ,

    3 ملعقة كبيره
  • عصير ليمون ,

    0.5 كوب
  • كزبره خضراء مفرومه,0.25 كوب
  • خبز صمون او عربي ,



    حسب الرغبه

طريقة التحضير

– تقطع الكبده الى مكعبات صغيره.

– تذاب الزبدة في وعاء للطهي ويقلى فيها البصل حتى يذبل ثم يضاف الثوم والزنجبيل مع التحريك جيدا ويترك الخليط على نار هادئه لمدة 3 دقائق .

– تضاف الكبده  مع البصل والثوم والزنجبيل ويضاف اليها مكعب ماجي والتوابل مع التحريك جيدا.
– يغطى الوعاء ويترك لمدة 10–15 دقيقة حتى تلين كبده الدجاج.
– يضاف عصير الليمون والكزبره الخضراء ويقلب الخليط جيدا ثم يرفع عن النار.
– يحشى خبز الصمون او الخبز العربي بخليط الكبده.
– تقدم الساندويشه ساخنه مع طبق من البطاطا المقليه وشرائح الليمون.

303 views

طريقة عمل ساندويش كبدة الدجاج