يوم الأربعاء 12:28 مساءً 21 أغسطس 2019

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن بالصور

 

المقادير

 

1 دجاجة 1 كيلو جم مقطعة ارباع او حسب الرغبة مغسولة جيدااااا

4 بطاطس كبيرة مقطعة شرائح بسمك 3 مم تقريبا

2 طماطم متوسطة مقطعة شرائح
1 بصلة كبيرة مقطعة شرائح
1 فلفل رومى اخر مقطع شرائح 1 فلفل اخضر حار حسب الرغبة
2 ملعقة كبيرة زيت
ملح فلفل اسود بهارات بابريكا
1 ملعقة صلصه طماطم
2 طماطم كبيرة معصورة بالخلاط
2 فص ثوم مفروم

 

الطريقة

 

نحضر الخضار كله شرائح

 

صور طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن بالصور

ثم نضع البطاطس و البصل معا و نضيف عليهم الملح و الفلفل الاسود و البهارات و نقلبة كويس

 

صور طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن بالصور

نرص في القالب شريحه بطاطس ثم البصل ثم بطاطس ثم الطماطم ثم البطاطس ثم الفلفل و تكرر العملية حتى الانتهاء من رص كل الخضار زي الصورة

 

نرش السطح بالزيت

ثم نخلط الطماطم و الثوم بالخلاط و تصب فوق البطاطس و نضع الفلفل الحار صحيح
مش عارفه لية طالعه صورة عصير الطماطم فاتح قوي كدة ليه؟

 

ثم نتبل الدجاج بالملح و الفلفل الاسود و البهارات و نضعها فوق البطاطس و ندهن سطح الدجاج بالبابريكا

 

نغطى القالب بالقصدير

 

ندخلة الفرن الساخن مسبقا على حراره متوسطة لمدة 3/4 ساعة

ثم نطلعها و نشيل القصدير عنها و ندهن سطح الدجاج بالصلصة

 

ثم نرجعها الفرن لتتحمر كويس لمدة 3/4 ساعة اخري

و دى بعد النضج و تحمير الدجاج

 

 

632 views

طريقة عمل صينية البطاطس بالفراخ فى الفرن بالصور