8:33 مساءً الإثنين 17 ديسمبر، 2018

طريقة عمل كاليمارى سبيط فى الفرن


طريقه عمل كاليماري سبيط في الفرن
مقادير طاجن سبيط في الفرن

١⁄٢ كيلوغرام كاليمارى حبار)،

ا سبيط منظف من الجلد و مقطع مكعبات
٣ طماطم،

مقطع قطع صغيره جدا
٢ بصل حجم كبير،

مبشور
٢ فلفل اخضر
٢ ليمون حامض
١⁄٢ باقه كرفس
١⁄٢ بقدونس باقه
٣ فص ثوم
١ ملعقه صغيره كمون
١⁄٤ ملعقه كبيرة شطه
١ ملعقه صغيره ملح

طريقه تحضير طاجن سبيط في الفرن

١.

يوضع السبيط او الحبار في قدر مع ماء مغلى و بصله مقطعه و ليمونه مقطعه بقشرها ليدخل مرحله نصف الاستواء.

٢.

يشوح البصل المبشور و الثوم في حله على نار متوسطه الى ان يذبل،

يضاف الطماطم المقطع جيدا و يتبل بالملح و الفلفل و الكمون.

٣.

يضاف الكرفس و البقدونس و الفلفل الاخضر بعد ان يقطع جيدا يترك 10 دقائق،

يصفي السبيط او الحبار.

٤.

نحضر طاجن فخار و نضع السبيط و الخلطه على بعض و توضع في الفرن لمده 30 دقيقه مع اضافه نصف كوب ماء.

و بالف هنااااااا.

101 views

طريقة عمل كاليمارى سبيط فى الفرن