7:26 مساءً الخميس 21 فبراير، 2019








طريقة عمل كاليمارى سبيط فى الفرن

طريقه عمل كاليماري سبيط في الفرن
مقادير طاجن سبيط في الفرن

١⁄٢ كيلوغرام كاليمارى حبار)، ا سبيط منظف من الجلد و مقطع مكعبات
٣ طماطم، مقطع قطع صغيره جدا
٢ بصل حجم كبير، مبشور
٢ فلفل اخضر
٢ ليمون حامض
١⁄٢ باقه كرفس
١⁄٢ بقدونس باقه
٣ فص ثوم
١ ملعقه صغيره كمون
١⁄٤ ملعقه كبيرة شطه
١ ملعقه صغيره ملح

طريقه تحضير طاجن سبيط في الفرن

١. يوضع السبيط او الحبار في قدر مع ماء مغلى و بصله مقطعه و ليمونه مقطعه بقشرها ليدخل مرحله نصف الاستواء.

٢. يشوح البصل المبشور و الثوم في حله على نار متوسطه الى ان يذبل، يضاف الطماطم المقطع جيدا و يتبل بالملح و الفلفل و الكمون.

٣. يضاف الكرفس و البقدونس و الفلفل الاخضر بعد ان يقطع جيدا يترك 10 دقائق، يصفي السبيط او الحبار.

٤. نحضر طاجن فخار و نضع السبيط و الخلطه على بعض و توضع في الفرن لمده 30 دقيقه مع اضافه نصف كوب ماء. و بالف هنااااااا.

133 views

طريقة عمل كاليمارى سبيط فى الفرن