12:23 مساءً الأربعاء 22 مايو، 2019

طريقة عمل كاليمارى سبيط فى الفرن

طريقة عمل كاليماري سبيط في الفرن
مقادير طاجن سبيط في الفرن

١⁄٢ كيلوغرام كاليمارى حبار)،

 

ا سبيط منظف من الجلد و مقطع مكعبات
٣ طماطم،

 

مقطع قطع صغيرة جدا
٢ بصل حجم كبير،

 

مبشور
٢ فلفل اخضر
٢ ليمون حامض
١⁄٢ باقه كرفس
١⁄٢ بقدونس باقه
٣ فص ثوم
١ ملعقة صغيره كمون
١⁄٤ ملعقة كبيرة شطه
١ ملعقة صغيره ملح

طريقة تحضير طاجن سبيط في الفرن

١.

 

يوضع السبيط او الحبار في قدر مع ماء مغلى و بصله مقطعة و ليمونه مقطعة بقشرها ليدخل مرحلة نصف الاستواء.

٢.

 

يشوح البصل المبشور و الثوم في حله على نار متوسطة الى ان يذبل،

 

يضاف الطماطم المقطع جيدا و يتبل بالملح و الفلفل و الكمون.

٣.

 

يضاف الكرفس و البقدونس و الفلفل الاخضر بعد ان يقطع جيدا يترك 10 دقائق،

 

يصفي السبيط او الحبار.

٤.

 

نحضر طاجن فخار و نضع السبيط و الخلطه على بعض و توضع في الفرن لمدة 30 دقيقة مع اضافه نصف كوب ماء.

 

و بالف هنااااااا.

  • كاليماري بالفرن
173 views

طريقة عمل كاليمارى سبيط فى الفرن