طريقة عمل كرات التوفي بالصور

كيفية عمل كرات التوفى بالصور

 

نحمس على النار 2كوب حليب بودرة)

نخلط بالخلاط علبه قشطة ظرف كريم كراميل 1/2ك سكر 1/4ك زيت

ثم يصب الخليط على الحليب و يخلط حتى نحصل على كره …

ناخذ كره صغار من عجينه الحليب و تكور ثم توضع في الورقه ثم يضغط عليها

حتى نلبس بها جوانب الورقه بالتاكيد لابد من دهن اليدين بالزيت
حتى لاتلصق العجينه باليد

نحضر بسكويت شاى مجروش و يوضع مقدار ملعقه صغار في تجويف الحلى

نحضر توفى نذوب 5 فنجان سكر على النار حتى يصبح لونه بنى فاتح

يفضل السكر الخشن ثم نضيف ملعقه واحده فقط من القشطة
نحرك بسرعه بواسطه ملعقه خشبيه و عندما يتجانس نضيف 1/2 القشطة
و القليل من حليب بونى و يحرك راح تحصلين على توفى متجانس بدون
ما يتلك كما في الصورة و يغطى بها البسكويت
ثم تزين بالفستق المجروش و تدخل الثلاجة