1:56 مساءً الثلاثاء 18 ديسمبر، 2018

طريقة عمل كفتة الفراخ


طريقه عمل كفته الفراخ

  • المقادير:2 صدر دجاج مخلىبصله صغيرة2 فص ثومملح – فلفل – بهارات – كارى – قرفةملعقه كبيره خلملعقه كبيره كاتشاب و ممكن من غيرنصف ملعقه كبيره مسترده و ممكن من غيرربع ملعقه صغيره شطةبابريكا اذا موجودة2 ملعقه كبيره بقسماط

 

  • التحضير:توضع كل المكونات في الكبه و تفرم ناعما
  • الطبخ:تدهن طاسه بزيت زيتون او ذره و توضع اسياخ الكفته و على نار عاليه جدا
    بعد ما تاخد لون من كل الجهات ننقلها في صينيه مدهونه زيت و نعصر 1 طماطم مع كميه صغيره من الماء و توضع في الفرن حتى تنضج و تقدم مع المكرونه و السلطه و البطاطس المقليه او مع سلطه طحينه و سلطه و خبز

 

 

653 views

طريقة عمل كفتة الفراخ