6:34 مساءً الأربعاء 14 نوفمبر، 2018

طريقة عمل كنافة بالقشطة


صور طريقة عمل كنافة بالقشطة

صور طريقة عمل كنافة بالقشطة
معشوقه الجماهير الكنافه احلي حلي شرقي
وطريقتي سهلة وبسيطة ومع ذلك اتحدي بيها كل محلات الحلويات ثقه)
المقادير
نصف كيلو كنافه انا استخدمت الجاهزة اللي في السوبر ماركت(السنبله او الكرامه كلهم حلوين
حوالي نصف كوب سمن انا زودت شويه صغيره
الحشو
نفس الحشو اللي استخدمته في البسبوسه
وهي للتذكره
2 كوب حليب
2 م ك نشا
2 م ك سكر
بيضه
علبه قشطه
الطريقه
نغلي الحليب مع السكر على النار ثم نخلط البيض والنشا في شويه حليب بارد
ثم نضيفه للحليب مع التقليب المستمر ثم نضيف القشطة ونقلب ونتركه على جنب حتى يبرد مع مراعاه تغطيه الوجه
بالنايلون عشان مش ينشف الوجه

صور طريقة عمل كنافة بالقشطة
نيجي للكنافه
نقطعها كويس جدا بايدك او بمقص المطبخ

صور طريقة عمل كنافة بالقشطة
ثم نضيف السمن بعد ماقدحتها على النار


ثم نفرك الكنافه مع السمن كويس جدا حتى يتجانس الخليط


ثم ناخذ نصف الكميه ونفرشها في الصينية ونضغط عليها بايدينا جامد عشان مش تفك معاكي
وتصبح كانها قرص متماسك

 

 


ثم نفرك الكنافه مع السمن كويس جدا حتى يتجانس الخليط


ثم ناخذ نصف الكميه ونفرشها في الصينية ونضغط عليها بايدينا جامد عشان مش تفك معاكي
وتصبح كانها قرص متماسك


ثم نضيف الحشو


وانا الحقيقة وشيت فوق الحشو شويه من الجبنة الموزاريلا

بعد ماحطينا الحشو نحط باقي الكنافه على الوجه ونضغط بالايد على خفيف


ثم تخبز في الفرن وتسقي بالشيره
ونغطيها شويه حوالي عشر دقائق ثم تقلب
نيجي بقي للسر
اولا:

بحط علبه قشطة على الكنافه وقلبها كويس مع السمن ودا في حالة اذا كنت هااحشيها مكسرات
عشان تطلع معاكي طريه
ثانيا:

بحط 2 م ك سكر بودره للكنافه اللي بحشو القشطه
لييه ليه؟؟
عشان تطلع معاكي متماسكه ولما تيجي تقطعيها تكون قطعة واحده
وبكده قولت كل اللي عندي بس انتوا اوعوا تقولوا لحد هه)
اسيبكوا مع الصور

  • عمل احلى كنافة
  • عمل الكنافه بالقشطه صور
  • هل نغلي الكنافه
305 views

طريقة عمل كنافة بالقشطة