1:31 مساءً الثلاثاء 18 ديسمبر، 2018

طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة


طريقه عمل كوسه باللحمه المفرومة

 

 

مقادير صينيه كوسا باللحمه المفرومه
٥٠٠ غرام لحم مفروم
١ بصله كبيرة،


مفرومه
١ كيلوغرام كوسا،


مغسوله و مقطعه شرائح
٢ ملعقه كبيره سمن،


بلدي
٢ كوب عصير الطماطم
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
ماء
طريقه تحضير صينيه كوسا باللحمه المفرومه
١.


توضع نصف كميه الكوسا في اسفل صينيه و يوزع بالتدريج البصل،


اللحمة،


السمن ليشكلوا طبقات ثم يرش على الوجه الفلفل الاسود و الملح.

٢.


تصف شرائح الكوسا المتبقيه فوق اللحمه لتشكل طبقه ثالثه ثم يسكب عصير الطماطم على الوجه.

٣.


تدخل الصينيه الى الفرن الى ان تكثف الصلصه ثم يضاف الماء الى الصينيه لاستكمال النضج.

٤.


عند النضج،


يطفئ الفرن و تترك الصينيه داخله لتتشرب الصينيه الصلصه كلها،


ثم تقدم.

 

  • اجمل كوسة
448 views

طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة