8:03 صباحًا الإثنين 27 مايو، 2019

طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة

طريقة عمل كوسه باللحمه المفرومة

 

 

مقادير صينية كوسا باللحمة المفرومه
٥٠٠ غرام لحم مفروم
١ بصله كبيرة،

 


مفرومه
١ كيلوغرام كوسا،

 


مغسولة و مقطعة شرائح
٢ ملعقة كبيرة سمن،

 


بلدي
٢ كوب عصير الطماطم
ملح و فلفل اسود حسب الرغبة
ماء
طريقة تحضير صينية كوسا باللحمة المفرومه
١.

 


توضع نصف كميه الكوسا في اسفل صينية و يوزع بالتدريج البصل،

 


اللحمة،

 


السمن ليشكلوا طبقات ثم يرش على الوجة الفلفل الاسود و الملح.

٢.

 


تصف شرائح الكوسا المتبقيه فوق اللحمه لتشكل طبقه ثالثة ثم يسكب عصير الطماطم على الوجه.

٣.

 


تدخل الصينية الى الفرن الى ان تكثف الصلصه ثم يضاف الماء الى الصينية لاستكمال النضج.

٤.

 


عند النضج،

 


يطفئ الفرن و تترك الصينية داخلة لتتشرب الصينية الصلصه كلها،

 


ثم تقدم.

 

  • اجمل كوسة
540 views

طريقة عمل كوسة باللحمة المفرومة