10:35 صباحًا الأربعاء 21 نوفمبر، 2018

طريقة عمل محشى فلفل


المقادير

1/4 كوب زيت زيتون
3 حبات كبيرة بصل مفروم
1/2 2 كوب ارز
3 حبات كبيرة طماطم مقشره
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب نعناع مفروم
1/4 كوب عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة قرفه
1/2 ملعقة صغيرة ناعم
10-12 حبه فليفله

طريقة التحضير

يسخن الزيت ثم يضاف البصل ويقلب حتى يذبل يضاف الارز ويخلط

ثم يبعد عن النار تضاف الطماطم والبقدونس والنعناع الاخضر والناشف

ومعجون الطماطم وتقلب المكونات ثم تضاف التوابل

وتخلط ثم يضاف عصير الليمون والزيت يغسل الفلفل ويقطع من ناحيه العنق ويزال البذر

يحشى الفلفل مع ترك حوالي 1 سم من اعلى ويرص في صينيه

يضاف الماء وزيت الزيتون في الصينية ويغطى ويطبخ على النار او في الفرن

ويمكن اضافه اللحم الى الحشوه وتزين بالجبن المبشور

وهذه بعض الصور

صور طريقة عمل محشى فلفل

صور طريقة عمل محشى فلفل

صور طريقة عمل محشى فلفل

صور طريقة عمل محشى فلفل

  • اجمل فلفل محشي
281 views

طريقة عمل محشى فلفل