يوم الأربعاء 12:07 مساءً 21 أغسطس 2019

طريقة عمل محشى فلفل

المقادير

1/4 كوب زيت زيتون
3 حبات كبيرة بصل مفروم
1/2 2 كوب ارز
3 حبات كبيرة طماطم مقشرة
2 ملعقة كبيرة معجون طماطم
1 كوب بقدونس مفروم
1 كوب نعناع مفروم
1/4 كوب عصير ليمون
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
1 ملعقة كبيرة ملح
1 ملعقة كبيرة نعناع مجفف
1 ملعقة كبيرة بهار مشكل
1 ملعقة صغيرة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة ناعم
10-12 حبه فليفلة

طريقة التحضير

يسخن الزيت ثم يضاف البصل و يقلب حتى يذبل يضاف الارز و يخلط

ثم يبعد عن النار تضاف الطماطم و البقدونس و النعناع الاخضر و الناشف

ومعجون الطماطم و تقلب المكونات ثم تضاف التوابل

وتخلط ثم يضاف عصير الليمون و الزيت يغسل الفلفل و يقطع من ناحيه العنق و يزال البذر

يحشي الفلفل مع ترك حوالى 1 سم من اعلى و يرص في صينية

يضاف الماء و زيت الزيتون في الصينية و يغطي و يطبخ على النار او في الفرن

ويمكن اضافه اللحم الى الحشوه و تزين بالجبن المبشور

وهذه بعض الصور

صور طريقة عمل محشى فلفل

صور طريقة عمل محشى فلفل

  • اجمل فلفل محشي

404 views

طريقة عمل محشى فلفل