9:41 مساءً الأربعاء 21 نوفمبر، 2018

طريقة عمل معكرونة الفيتوتشيني


صور طريقة عمل معكرونة الفيتوتشيني

من ايطاليا فيتوتشيني بالدجاج!
المقادير
– 1 عبوه من باستا الفيتوتشيني
– 1 ملعقة طعام من البصل،


مفروم ناعما
– 1 ملعقة من الثوم،


المدقوق ناعما
– 12 كوب من الزبدة المذابه
– 1 ملعقة طعام من زيت الزيتون
– 1 كوب من مرق الدجاج
– 500 غ من صدور الدجاج
1 كوب من جبن البارميزان المبشور
– 1 لتر من كريمه الطبخ
– ملح
– 1 ملعقة صغيرة من الفلفل الاسود المطحون
– 12 ملعقة صغيرة من جوزه الطيب
– 1 ملعقة طعام من البقدونس المفروم للتزيين
– جبن اضافي للتزيين
طريقة التحضير
– يقطع الدجاج الى قطع صغيرة او مكعبات.
– يشوح البصل في خليط من الزبدة والزيت مع رشه من الملح الفلفل الاسود علي نار هادئه حتى يطرى.
– يضاف الثوم ويقلب.
– يضاف الدجاج وترفع درجه الحراره ويقلب حتى يكتسب لونا ذهبيا.
– يضاف مرق الدجاج.
– تضاف الكريمه مع جوزه الطيب،


وتحرك حتى تبدا بالغليان.
– ترفع عن النار ويضاف الجبن ويخلط.
– يعدل مذاق الملح والفلفل الاسود.
– تسلق الباستا الان.
– ترفع وتنقل الى الصلصه الكريميه مع كميه بسيطة من ماء السلق.
– تقدم في طبق،


وترش بالبقدونس والجبن الاضافي.

  • الفيتوتشيني طريقه عملها
302 views

طريقة عمل معكرونة الفيتوتشيني