2:47 مساءً الأحد 24 مارس، 2019

طريقة عمل معكرونة الفيتوتشيني

بالصور طريقة عمل معكرونة الفيتوتشيني 20160927 725

من ايطاليا فيتوتشينى بالدجاج!
المقادير
– 1 عبوه من باستا الفيتوتشيني
– 1 ملعقه طعام من البصل،
مفروم ناعما
– 1 ملعقه من الثوم،
المدقوق ناعما
– 12 كوب من الزبده المذابة
– 1 ملعقه طعام من زيت الزيتون
– 1 كوب من مرق الدجاج
– 500 غ من صدور الدجاج
1 كوب من جبن البارميزان المبشور
– 1 لتر من كريمه الطبخ
– ملح
– 1 ملعقه صغيره من الفلفل الاسود المطحون
– 12 ملعقه صغيره من جوزه الطيب
– 1 ملعقه طعام من البقدونس المفروم للتزيين
– جبن اضافى للتزيين
طريقه التحضير
– يقطع الدجاج الى قطع صغيره او مكعبات.
– يشوح البصل في خليط من الزبده و الزيت مع رشه من الملح الفلفل الاسود على نار هادئه حتى يطرى.
– يضاف الثوم و يقلب.
– يضاف الدجاج و ترفع درجه الحراره و يقلب حتى يكتسب لونا ذهبيا.
– يضاف مرق الدجاج.
– تضاف الكريمه مع جوزه الطيب،
وتحرك حتى تبدا بالغليان.
– ترفع عن النار و يضاف الجبن و يخلط.
– يعدل مذاق الملح و الفلفل الاسود.
– تسلق الباستا الان.
– ترفع و تنقل الى الصلصه الكريميه مع كميه بسيطه من ماء السلق.
– تقدم في طبق،
وترش بالبقدونس و الجبن الاضافي.

  • الفيتوتشيني طريقه عملها
348 views
طريقة عمل معكرونة الفيتوتشيني