3:36 مساءً الأحد 22 يوليو، 2018

طريقة عمل معكرونة الفيتوتشيني


صور طريقة عمل معكرونة الفيتوتشيني

من أيطاليا فيتوتشينى بالدجاج!
ألمقادير
– 1 عبوه مِن باستا ألفيتوتشيني
– 1 ملعقة طعام مِن ألبصل،

مفروم ناعما
– 1 ملعقة مِن ألثوم،

المدقوق ناعما
– 12 كَوب مِن ألزبدة ألمذابه
– 1 ملعقة طعام مِن زيت ألزيتون
– 1 كَوب مِن مرق ألدجاج
– 500 غ مِن صدور ألدجاج
1 كَوب مِن جبن ألبارميزان ألمبشور
– 1 لتر مِن كَريمه ألطبخ
– ملح
– 1 ملعقة صغيرة مِن ألفلفل ألاسود ألمطحون
– 12 ملعقة صغيرة مِن جوزه ألطيب
– 1 ملعقة طعام مِن ألبقدونس ألمفروم للتزيين
– جبن أضافي للتزيين
طريقَة ألتحضير
– يقطع ألدجاج الي قطع صغيرة او مكعبات.
– يشوح ألبصل فِى خليط مِن ألزبدة و ألزيت مَع رشه مِن ألملح ألفلفل ألاسود على نار هادئه حتّي يطرى.
– يضاف ألثوم و يقلب.
– يضاف ألدجاج و ترفع درجه ألحراره و يقلب حتّي يكتسب لونا ذهبيا.
– يضاف مرق ألدجاج.
– تضاف ألكريمه مَع جوزه ألطيب،

وتحرك حتّي تبدا بالغليان.
– ترفع عَن ألنار و يضاف ألجبن و يخلط.
– يعدل مذاق ألملح و ألفلفل ألاسود.
– تسلق ألباستا ألان.
– ترفع و تنقل الي ألصلصه ألكريميه مَع كَميه بسيطة مِن ماءَ ألسلق.
– تقدم فِى طبق،

وترش بالبقدونس و ألجبن ألاضافي.

  • الفيتوتشيني طريقه عملها
253 views

طريقة عمل معكرونة الفيتوتشيني