طريقة عمل مندي الفراخ


 

دجاج 2 كاس ارز 2 طماطم مبشور 1 معلقه كبار صلصة طماطم 2 بصل

2 لومي 1 عود قرفه ورق لورا 1 معلقه عصير ليمون 1 مكعب مرق

2 ثوم 2 بطاطس 2 جزر

حبهان ملح و فلفل

زيت

سمن

الطريقة

احضري اناء بعدها ضعي فيه البصل و شوحيه جيدا

بعدها ضيفي الثوم و الفلفل

بعدها ضيفي كل التوابل بعدها ضيفي الطماطم و قلبيهم جيدا

بعدها ضيفي الماء

بعدها ضيفي الارز و قلبيه جيدا

ضعي الارز ببايركس

و غطيه بالفويل بعدها احدثي فتحات بالفويل حتى تنزل ماء الدجاج على الارز و تساعد على نضجه

تبلي الدجاج بالملح و الفلفل و الطماطم بعدها غطيها بفويل و ضعيها فوق الارز

بعدها ادخليها الفرن حتى تنضج مدة ساعة و قدميها ساخنة

568 views