يوم الخميس 8:22 مساءً 23 يناير 2020

طريقة عمل مندي الفراخ

صورة طريقة عمل مندي الفراخ

 

دجاج 2 كاس ارز 2 طماطم مبشور 1 ملعقة كبار صلصه طماطم 2 بصل
2 لومى 1 عود قرفة ورق لورا 1 ملعقة عصير ليمون 1 مكعب مرق
2 ثوم 2 بطاطس 2 جزر
حبهان ملح و فلفل
زيت
سمن

الكيفية

احضرى اناء ثم ضعى به البصل و شوحية جيدا
ثم ضيفى الثوم و الفلفل
ثم ضيفى كل التوابل ثم ضيفى الطماطم و قلبيهم جيدا
ثم ضيفى الماء
ثم ضيفى الارز و قلبية جيدا
ضعى الارز في بايركس
و غطية بالفويل ثم احدثى فتحات في الفويل حتى تنزل ماء الدجاج على الارز و تساعد على نضجه
تبلى الدجاج بالملح و الفلفل و الطماطم ثم غطيها بفويل و ضعيها فوق الارز
ثم ادخليها الفرن حتى تنضج مدة ساعة و قدميها ساخنة

514 views