6:41 مساءً الإثنين 19 نوفمبر، 2018

طريقة عمل وربات بالفستق


صور طريقة عمل وربات بالفستق

المقادير:
عبوه من عجينه الجلاش الجاهزه
نصف كوب من السمن
عبوه من القشده
ملعقتان من الفستق الحلبي المجروش

المقادير للقطر:
كوبان من السكر
كوب من الماء
ملعقة صغيرة من ماء الزهر
نصف ملعقة صغير من عصير الليمون الحامض

طريقة التحضير:
1 لاعداد القطر:يضاف كل من السكر والماء الى قدر توضع على النار،

ويحرك هذا الخليط حتى الذوبان،

ثم يدع حتى يغلي.ويضاف ماء الزهر وعصير الليمون الحامض مع التحريك،

ويدع يغلي لدقائق ثلاث.
2 تفتح عجينه الجلاش الجاهزة وتفرد على الطاوله،

ثم تقطع على شكل مربعات،

ويطوى كل مربع طويه واحده من جانبه،

حتى يتشكل لديك مثلث.
3 ترص هذه المثلثات في صينية الفرن،

ويضاف السمن اليها،

وتوضع في الفرن على حراره 170 درجه مئويه،

وذلك لربع ساعة حتى النضوج الانتفاخ).
4 تخرج المثلثات من الفرن،

ويسكب القطر المحضر سابقا عليها،

وتدع حتى تبرد،
ثم تفتح المثلثات من منتصفها وتحشى بالقشده،

ثم يرش الفستق عليها.

241 views

طريقة عمل وربات بالفستق