9:08 مساءً الإثنين 25 مارس، 2019

طريقة عمل وربات بالفستق

بالصور طريقة عمل وربات بالفستق 20160907 1302

المقادير:
عبوه من عجينه الجلاش الجاهزة
نصف كوب من السمن
عبوه من القشدة
ملعقتان من الفستق الحلبى المجروش

المقادير للقطر:
كوبان من السكر
كوب من الماء
ملعقه صغيره من ماء الزهر
نصف ملعقه صغير من عصير الليمون الحامض

طريقه التحضير:
1 لاعداد القطر:يضاف كل من السكر و الماء الى قدر توضع على النار، و يحرك هذا الخليط حتى الذوبان، ثم يدع حتى يغلي.ويضاف ماء الزهر و عصير الليمون الحامض مع التحريك، و يدع يغلى لدقائق ثلاث.
2 تفتح عجينه الجلاش الجاهزه و تفرد على الطاوله ثم تقطع على شكل مربعات، و يطوي كل مربع طويه واحده من جانبه، حتى يتشكل لديك مثلث.
3 ترص هذه المثلثات في صينيه الفرن، و يضاف السمن اليها، و توضع في الفرن على حراره 170 درجه مئويه و ذلك لربع ساعه حتى النضوج الانتفاخ).
4 تخرج المثلثات من الفرن، و يسكب القطر المحضر سابقا عليها، و تدع حتى تبرد،
ثم تفتح المثلثات من منتصفها و تحشي بالقشده ثم يرش الفستق عليها.

304 views

طريقة عمل وربات بالفستق