6:24 صباحًا الأربعاء 20 مارس، 2019

طريقه عمل الفلافل

انها اشهر اكلاتنا المصريه الفلكوريه.

مقادير الفلافل المصرية

١٢ كيلوغرام فول يابس،
مدشوش ينقع في ماء ليله كامله
١ ملعقه صغيره بايكنغ باودر،
او كربوناته
٢ باقه كزبره
٢ باقه بقدونس
٢ باقه شبت
٢ فلفل رومى
١٠ فص ثوم
١ بصله و سط
١ رغيف خبز
ملح كمون

طريقه تحضير الفلافل المصرية

١.
بعد نقع الفول،
يفرم بالفرامه مع الخضار،
البصل و رغيف الخبز مرتين ما عدا الكمون و الملح ثم يضاف الملح و الكمون.

٢.
قبل القلي،
يضاف البايكنغ باودر او الكربونات، تشكل باله الفلافل او باليد وتجمل بالسمسم ثم تقلى.

اقتراحات الفلافل المصرية

تقدم ساخنه مع الخبز العربىوالسلطه الخضراء و الطحينه
ملحوظه:فائده الخبز يجعل الطعميه مقرمشه و هشه

182 views
طريقه عمل الفلافل