6:04 صباحًا الأحد 22 يوليو، 2018

طريقه عمل الفلافل


انها أشهر أكلاتنا ألمصرية ألفلكوريه.

مقادير الفلافل ألمصريه

١٢ كيلوغرام فول يابس،

مدشوش ينقع فِى ماءَ ليلة كَامله
١ ملعقة صغيره بايكنغ باودر،

او كَربوناته
٢ باقه كَزبره
٢ باقه بقدونس
٢ باقه شبت
٢ فلفل رومى
١٠ فص ثوم
١ بصله و سَط
١ رغيف خبز
ملح كمون

طريقَة تحضير الفلافل ألمصريه

١.

بعد نقع ألفول،

يفرم بالفرامه مَع ألخضار،

البصل و رغيف ألخبز مرتين ما عدا ألكمون و ألملح ثُم يضاف الملح و ألكمون.

٢.

قبل ألقلي،

يضاف ألبايكنغ باودر او ألكربونات، تشَكل باله ألفلافل او باليد وتجمل بالسمسم ثُم تقلى.

اقتراحات الفلافل ألمصريه

تقدم ساخنه مَع ألخبز ألعربىوالسلطة ألخضراءَ و ألطحينه
ملحوظه:فائده ألخبز يجعل ألطعميه مقرمشه و هشه

132 views

طريقه عمل الفلافل