طريق شاورما الفراخ

طريق شاورما الفراخ

مقادير شاورما الفراخ

١⁄٢ كيلوغرام صدر دجاج مسحب

١ بصل حجم كبير،

مبشورة

١⁄٢ كاس فلفل اخضر،

مقطع شرائح

١⁄٢ كاس طماطم،

مقطعة شرائح

١⁄٤ كاس زيت

١ معلقة صغار زبدة،

او سمن

١ معلقة كبار خل

١ معلقة صغار عصير ليمون حامض

كاري

زعتر

ملح و فلفل اسود حسب الذوق

كيفية تحضير شاورما الفراخ

١.

تغسل صدور الدجاج جيدا بالملح و الدقيق.

٢.

تقطع شرائح او مكعبات حسب الرغبه و تتبل الفراخ بماء البصل و الليمون و الخل و الفلفل الاسود مدة 5 دقائق،

ثم يوضع عليها الفلفل الاخضر و الطماطم.

٣.

يسخن الزيت على النار و نضع كل المكونات،

تقلب قليلا بعدها يوضع الكاري و نقلبهم قبل النضوج بقليل نضع الزعتر حتى يكتمل النضج .

تقدم سندوتشات مع كاتشب و بطاطس مقلية.

918 views