عمل اجمل بسبوسة

آخر تحديث ب27 سبتمبر 2020 الثلاثاء 10:14 مساء بواسطة صلاح جابر


عمل احلى بسبوسة

البسبوسة،

احدي الحلويات الشهيرة و اللذيذة جدا،

ولكن كيف ممكن اعداد و عمل البسبوسة بكيفية احترافية بالمطبخ؟

سنقدم لكم اليوم بالصور،

اسهل كيفية لاعداد البسبوسة،

ونعرفكم بالتفصيل كيفية عمل البسبوسة بكل سهولة و يسر

اليكم الصور..!

كيفية اعداد القطر

سنبدا اولا بتحضير القطر او الشير الذي يستعمل بشكل رئيسي بعمل البسبوسة

كوبان من السكر اولا بقدر على النار

ثم كوبان من الماء

ربع معلقة صغار من عصير الليمون

نترك القطر يغلي على النار لمدة 10 دقيقة تقريبا

نسكب القطر باناء،

ونضع معه معلقة صغار واحدة من ما ء الورد و ليس ما ء الزهر)

تحضير البسبوسة

نات الآن لاعداد البسبوسة..

المقادير هي: كاس و نص سميد خشن

كيفية عمل البسبوسة

نصف كاس سميد ناعم

ثلثا كاس سكر

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

كوب واحد من مبشور جوز الهند

بيضتان كبيرتان

كيفية عمل البسبوسة بالصور

ثلثا كاس من الزبدة غير المملحة توضع بعد اذابتها على نار هادئة)

كوب من الزبادي كامل الدسم

نضع كل المكونات المذكورة مع بعض باناء واحد

مع معلقتان صغيرتان من روح الفانيلا

ونبدا بتحريك الخليط جيدا بالملعقة

نستمر بالتحريك الى ان نحصل على مزيج متجانس كما بالصورة

نحضر الصينية الخاصة بالفرن،

وندهن قاعها بالقليل من الزبدة

نضع الخليط بالصينية

نمسح على الخليط الى ان يتساوي تقريبا… و من الاروع تحريك الصينية بشكل سريع يمنة و يسار،

او ضربها على طاولة بشكل خفيف لكي تصبح متساوية تماما

تصبح الصينية بعد ضربها بلطف على الطاولة كما بالصورة الاتية،

بعد هذا يجب و ضعها بالثلاجة لمدة ساعة الى ساعتين تقريبا

نقوم بتقطيع صينية البسبوسة كما بالشكل المرفق،

لنحصل على مربعات متساوية

نضع اللوز المقشور،

او غيرها من المكسرات حسب الرغبة

سنحصل على صينية بسبوسة كما بالشكل

الآن نضعها بالفرن بدرجة حرارة 190 درجة تقريبا لمدة 40 دقيقة

كيفية عمل البسبوسة

نخرجها من الفرن،

فنجدها ربما اصبحت كما بهذا الشكل،

ولكنها ستكون ناشفة،

وتحتاج الى القطر

الآن نقوم بسكب القطر او الشير الذي اعددناه مسبقا،

ونوزنه بالتساوي

نعيدها الى الفرن مرة ثانية =لمدة 15 دقائق تقريبا

نخرج البسبوسة كما بالصورة المرفقة

وسنلاحظ القطر او الشير على الاطراف

الآن يمكنكم تقديم البسبوسة بقطعها الجاهزة،

وصحتين و عافية ان شاء الله

كيفية عمل البسبوسة

 

  • البسبوسه بالسفن اب
  • عمل اجمل بسبوسه
  • عمل البسبوسة كما فى الملات
  • كيف نحضر البسبوسة

2٬332 views