يوم السبت 5:30 صباحًا 21 سبتمبر 2019



عمل اجمل بسبوسة

صور عمل اجمل بسبوسة

عمل اجمل بسبوسة

البسبوسة،

 


احدى الحلويات الشهيره و اللذيذة جدا،

 


ولكن كيف يمكن اعداد و عمل البسبوسه بطريقة احترافيه في المطبخ؟

سنقدم لكم اليوم بالصور،

 


اسهل طريقة لاعداد البسبوسة،

 


ونعرفكم بالتفصيل طريقة عمل البسبوسه بكل سهوله و يسر

اليكم الصور..!

طريقة اعداد القطر

سنبدا اولا بتحضير القطر او الشير الذى يستخدم بشكل اساسى في عمل البسبوسة

كوبان من السكر اولا في قدر على النار

ثم كوبان من الماء

ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون

نترك القطر يغلى على النار مدة 10 دقائق تقريبا

نسكب القطر في اناء،

 


ونضع معه ملعقة صغيرة واحده من ماء الورد و ليس ماء الزهر)

تحضير البسبوسة

نات الآن لاعداد البسبوسة..

 


المقادير هي: كوب و نصف سميد خشن

طريقة عمل البسبوسة

نصف كوب سميد ناعم

ثلثا كوب سكر

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

كوب واحد من مبشور جوز الهند

بيضتان كبيرتان

طريقة عمل البسبوسه بالصور

ثلثا كوب من الزبدة غير المملحه توضع بعد اذابتها على نار هادئة)

كوب من الزبادي كامل الدسم

نضع كل المكونات المذكوره مع بعض في اناء واحد

مع ملعقتان صغيرتان من روح الفانيلا

ونبدا بتحريك الخليط جيدا بالملعقة

نستمر بالتحريك الى ان نحصل على مزيج متجانس كما في الصورة

نحضر الصينية الخاصة بالفرن،

 


وندهن قاعها بالقليل من الزبدة

نضع الخليط في الصينية

نمسح على الخليط الى ان يتساوى تقريبا… و من الافضل تحريك الصينية بشكل سريع يمنه و يسار،

 


او ضربها على طاوله بشكل خفيف لكي تصبح متساويه تماما

تصبح الصينية بعد ضربها بلطف على الطاوله كما في الصورة التالية،

 


بعد ذلك يجب و ضعها في الثلاجه مدة ساعة الى ساعتين تقريبا

نقوم بتقطيع صينية البسبوسه كما في الشكل المرفق،

 


لنحصل على مربعات متساوية

نضع اللوز المقشور،

 


او غيرها من المكسرات حسب الرغبة

سنحصل على صينية بسبوسه كما في الشكل

الآن نضعها في الفرن بدرجه حراره 190 درجه تقريبا مدة 40 دقيقة

طريقة عمل البسبوسة

نخرجها من الفرن،

 


فنجدها قد اصبحت كما في هذا الشكل،

 


ولكنها ستكون ناشفة،

 


وتحتاج الى القطر

الآن نقوم بسكب القطر او الشير الذى اعددناة مسبقا،

 


ونوزنة بالتساوي

نعيدها الى الفرن مره اخرى لمدة 15 دقيقة تقريبا

نخرج البسبوسه كما في الصورة المرفقة

وسنلاحظ القطر او الشير على الاطراف

الآن يمكنكم تقديم البسبوسه بقطعها الجاهزة،

 


وصحتين و عافيه ان شاء الله

طريقة عمل البسبوسة

 

  • عمل اجمل بسبوسه
  • عمل البسبوسة كما فى الملات
  • كيف نحضر البسبوسة

1٬894 views

عمل اجمل بسبوسة