5:47 مساءً الخميس 17 يناير، 2019

عمل اجمل بسبوسة

بالصور عمل اجمل بسبوسة 20160927 1044

عمل اجمل بسبوسة

البسبوسه
احدى الحلويات الشهيره و اللذيذه جدا،


ولكن كيف يمكن اعداد و عمل البسبوسه بطريقه احترافيه في المطبخ؟

سنقدم لكم اليوم بالصور،


اسهل طريقه لاعداد البسبوسه
ونعرفكم بالتفصيل طريقه عمل البسبوسه بكل سهوله و يسر

اليكم الصور..!

طريقه اعداد القطر

سنبدا اولا بتحضير القطر او الشير الذى يستخدم بشكل اساسى في عمل البسبوسة

كوبان من السكر اولا في قدر على النار

ثم كوبان من الماء

ربع ملعقه صغيره من عصير الليمون

نترك القطر يغلى على النار مده 10 دقائق تقريبا

نسكب القطر في اناء،


ونضع معه ملعقه صغيره واحده من ماء الورد و ليس ماء الزهر)

تحضير البسبوسة

نات الآن لاعداد البسبوسة..


المقادير هي: كوب و نصف سميد خشن

طريقه عمل البسبوسة

نصف كوب سميد ناعم

ثلثا كوب سكر

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

كوب واحد من مبشور جوز الهند

بيضتان كبيرتان

طريقه عمل البسبوسه بالصور

ثلثا كوب من الزبده غير المملحه توضع بعد اذابتها على نار هادئة)

كوب من الزبادى كامل الدسم

نضع كل المكونات المذكوره مع بعض في اناء واحد

مع ملعقتان صغيرتان من روح الفانيلا

ونبدا بتحريك الخليط جيدا بالملعقة

نستمر بالتحريك الى ان نحصل على مزيج متجانس كما في الصورة

نحضر الصينيه الخاصه بالفرن،


وندهن قاعها بالقليل من الزبدة

نضع الخليط في الصينية

نمسح على الخليط الى ان يتساوى تقريبا… و من الافضل تحريك الصينيه بشكل سريع يمنه و يسار،


او ضربها على طاوله بشكل خفيف لكى تصبح متساويه تماما

تصبح الصينيه بعد ضربها بلطف على الطاوله كما في الصوره التاليه
بعد ذلك يجب وضعها في الثلاجه مده ساعه الى ساعتين تقريبا

نقوم بتقطيع صينيه البسبوسه كما في الشكل المرفق،


لنحصل على مربعات متساوية

نضع اللوز المقشور،


او غيرها من المكسرات حسب الرغبة

سنحصل على صينيه بسبوسه كما في الشكل

الآن نضعها في الفرن بدرجه حراره 190 درجه تقريبا مده 40 دقيقة

طريقه عمل البسبوسة

نخرجها من الفرن،


فنجدها قد اصبحت كما في هذا الشكل،


ولكنها ستكون ناشفه
وتحتاج الى القطر

الآن نقوم بسكب القطر او الشير الذى اعددناه مسبقا،


ونوزنه بالتساوي

نعيدها الى الفرن مره اخرى لمده 15 دقيقه تقريبا

نخرج البسبوسه كما في الصوره المرفقة

وسنلاحظ القطر او الشير على الاطراف

الآن يمكنكم تقديم البسبوسه بقطعها الجاهزه
وصحتين و عافيه ان شاء الله

طريقه عمل البسبوسة

 

  • عمل اجمل بسبوسه
  • عمل البسبوسة كما فى الملات
  • كيف نحضر البسبوسة
1٬448 views

عمل اجمل بسبوسة