10:14 صباحًا الجمعة 16 نوفمبر، 2018

عمل اجمل بسبوسة


صور عمل اجمل بسبوسة

عمل اجمل بسبوسه

البسبوسه،


احدي الحلويات الشهيره واللذيذة جدا،


ولكن كيف يمكن اعداد و عمل البسبوسه بطريقة احترافيه في المطبخ؟

سنقدم لكم اليوم بالصور،


اسهل طريقة لاعداد البسبوسه،


ونعرفكم بالتفصيل طريقة عمل البسبوسه بكل سهوله ويسر

اليكم الصور..!

طريقة اعداد القطر

سنبدا اولا بتحضير القطر او الشير الذي يستخدم بشكل اساسي في عمل البسبوسه

كوبان من السكر اولا في قدر علي النار

ثم كوبان من الماء

ربع ملعقة صغيرة من عصير الليمون

نترك القطر يغلي علي النار مدة 10 دقائق تقريبا

نسكب القطر في اناء،


ونضع معه ملعقة صغيرة واحده من ماء الورد وليس ماء الزهر)

تحضير البسبوسه

نات الان لاعداد البسبوسه..


المقادير هي:

كوب ونصف سميد خشن

طريقة عمل البسبوسه

نصف كوب سميد ناعم

ثلثا كوب سكر

ملعقتان صغيرتان من البيكنج باودر

كوب واحد من مبشور جوز الهند

بيضتان كبيرتان

طريقة عمل البسبوسه بالصور

ثلثا كوب من الزبدة غير المملحه توضع بعد اذابتها علي نار هادئه)

كوب من الزبادي كامل الدسم

نضع كل المكونات المذكوره مع بعض في اناء واحد

مع ملعقتان صغيرتان من روح الفانيلا

ونبدا بتحريك الخليط جيدا بالملعقه

نستمر بالتحريك الى ان نحصل علي مزيج متجانس كما في الصوره

نحضر الصينية الخاصة بالفرن،


وندهن قاعها بالقليل من الزبده

نضع الخليط في الصينيه

نمسح علي الخليط الى ان يتساوي تقريبا… ومن الافضل تحريك الصينية بشكل سريع يمنه ويسار،


او ضربها علي طاوله بشكل خفيف لكي تصبح متساويه تماما

تصبح الصينية بعد ضربها بلطف علي الطاوله كما في الصورة التاليه،


بعد ذلك يجب وضعها في الثلاجه مدة ساعة الى ساعتين تقريبا

نقوم بتقطيع صينية البسبوسه كما في الشكل المرفق،


لنحصل علي مربعات متساويه

نضع اللوز المقشور،


او غيرها من المكسرات حسب الرغبه

سنحصل علي صينية بسبوسه كما في الشكل

الان نضعها في الفرن بدرجه حراره 190 درجه تقريبا مدة 40 دقيقه

طريقة عمل البسبوسه

نخرجها من الفرن،


فنجدها قد اصبحت كما في هذا الشكل،


ولكنها ستكون ناشفه،


وتحتاج الى القطر

الان نقوم بسكب القطر او الشير الذي اعددناه مسبقا،


ونوزنه بالتساوي

نعيدها الى الفرن مره اخري لمدة 15 دقيقة تقريبا

نخرج البسبوسه كما في الصورة المرفقه

وسنلاحظ القطر او الشير علي الاطراف

الان يمكنكم تقديم البسبوسه بقطعها الجاهزه،


وصحتين وعافيه ان شاء الله

طريقة عمل البسبوسه

 

  • عمل اجمل بسبوسه
  • عمل البسبوسة كما فى الملات
  • كيف نحضر البسبوسة
1٬357 views

عمل اجمل بسبوسة