1:38 مساءً الثلاثاء 22 يناير، 2019








عمل احلى الحلويات بالصور

الاطباق النيئه هى اكثر صحه
فكيف ان كانت حلويات بلا قلى و لا خبز و لا شوى اشياء سهله تصنعينها بدقائق و لا تكلف،


وتضيفين عليها لمسه من يديك،


هنا قائمه من الحلويات التى تعد بلا طهي،


فاختارى لنفسك ما تشتهين:
1 اصابع اللوز.
المقادير: كوبين لوز محمص،


كوب جوز هند مبشور ،

كوب نيسلى كراميل.
طريقه العمل:
اطحنى جوز الهند في الخلاط حتى يصبح ناعما.
في قدر عميق،


قومى بخلط جوز الهند و اللوز المطحون و النيسلى كراميل،


واعجنيه جيدا.
قومى بعمل خيوط اسطوانيه من العجين.
زينى الخيوط بشوكولاته بيضاء بصنع اشكال عشوائيه فوقها،


ثم بشوكولاته سوداء.
ضعيها في الثلاجه
وتقدم باردة.
2 حلوى الجزر و المشمش.
المقادير: كوبين جوز هند،


كوب جزر مسلوق،


نصف كوب مشمش،


حليب مركز و محلى حسب الحاجه
ملعقه كبيره فانيلا
طريقه العمل:
يسلق الجزر و المشمش و الفانيلا،


ومن ثم تصفيهم من الماء.
و اطحنيهم جيدا في الخلاط حتى يتماسكوا،


واضيفى عليهم كوبين من جوز الهند،


واخلطى جيدا،


ثم اسكبى الحليب المحلى حسب الحاجة.
اصنعى من العجينه كرات دائريه متوسطه الحجم.
زينى الكرات بالشوكولاته الذائبه و جوز الهند.
3 كيك جاهز بالنوتيلا.
المقادير: كيك جاهز كيك العائله ،

شوكولاته نوتيلا،


مكسرات متنوعه و مطحونة.
طريقه العمل:
احضرى من السوق اي نوع من الكيك الجاهز بالفانيلا.
قطعيه شرائح،


وضيفيه الى صينية.
ضعى علبه النوتيلا في حمام ما ئي،


حتى تصبح سائله
ثم اسكبيه فوق طبقه غليظة.
رشيها بالمكسرات: كاللوز المطحون،


والفستق الحلبي.
ضعى طبقه اخرى من شرائح الكيك،


وفوقها طبقه رقيقه من شوكولاته نوتيلا،


ورشيها بالمكسرات،


وضعيها في الثلاجه حتى تبرد.
قطعيها الى مربعات صغيره الحجم،


وقدميها بارده الى جانب القهوة.
4 تروف بالورد.
المقادير: 10 مل كريما سائله
200 غرام شوكولاته سوداء،


50 غرام زبده سائله
ملعقتين كبيرتين ماء الورد.
طريقه العمل: سخنى الكريما على نار هادئه
واضيفى قطع الشوكولاته السوداء،


واتركيها لتبرد،


ثم اضيفى الزبده الطريه و ماء الورد،


وحركى باستمرار ،

ثم صبيها في قالب الى ان تبرد،


وقطعيها الى مربعات،


واغمسى المربعات بالكاكاو الحلو،


وقدميه مع القهوه الساخنة.
5 اشكال بجوز الهند.
المقادير: 120 غرام جوز هند ،

120 غرام حليب مركز ،

ملعقه كبيره عصير ليمون.
طريقه العمل: اطحنى جوز الهند حتى يصبح كالبودره
ثم اضيفى له الحليب المركز و عصير الليمون،


وسيصح عجينه قابله للتشكيل،


تمتعى بتشكيله على شكل كرات او نجوم،


او زهور،


وزينيه بالشوكولاته اذا اردت او اي نوع من المربى المتوافر عندك.

6 مشوك بدون طهي.
المقادير: 250 غرام شكولاته
ملعقتين كبيرتين من العسل،


130 غرام زبده
3 ملاعق حليب،


250 غرام بسكويت مطحون،


250 غرام لوز مكسر،


100 غرام رقائق لوز،


حبات كرز للتزيين.
طريقه العمل:
اذيبى الشوكولاته مع الزبده و العسل و الحليب في حمام ما ئي.
امزجى حتى تحصلى على خليط املس.
اضيفى له البسكويت المطحون و اللوز المكسر،


وارفعيه عن النار و دعيه يبرد.
شكليه على شكل كرات،


ومرريه برقائق اللوز،


ثم زينيها من اعلى بنصف حبه كرز.

 

  • حلويات النيسلي كراميل
462 views

عمل احلى الحلويات بالصور