12:37 صباحًا الأحد 18 نوفمبر، 2018

عمل احلى الحلويات بالصور


الاطباق النيئه هي اكثر صحه،


فكيف ان كانت حلويات بلا قلي ولا خبز ولا شوي اشياء سهلة تصنعينها بدقائق ولا تكلف،


وتضيفين عليها لمسه من يديك،


هنا قائمة من الحلويات التي تعد بلا طهي،


فاختاري لنفسك ما تشتهين:
1 اصابع اللوز.
المقادير:

كوبين لوز محمص،


كوب جوز هند مبشور ،

كوب نيسلي كراميل.
طريقة العمل:
اطحني جوز الهند في الخلاط حتى يصبح ناعما.
في قدر عميق،


قومي بخلط جوز الهند واللوز المطحون والنيسلي كراميل،


واعجنيه جيدا.
قومي بعمل خيوط اسطوانيه من العجين.
زيني الخيوط بشوكولاته بيضاء بصنع اشكال عشوائيه فوقها،


ثم بشوكولاته سوداء.
ضعيها في الثلاجه،


وتقدم بارده.
2 حلوي الجزر والمشمش.
المقادير:

كوبين جوز هند،


كوب جزر مسلوق،


نصف كوب مشمش،


حليب مركز ومحلي حسب الحاجه،


ملعقة كبيرة فانيلا
طريقة العمل:
يسلق الجزر والمشمش والفانيلا،


ومن ثم تصفيهم من الماء.
واطحنيهم جيدا في الخلاط حتى يتماسكوا،


واضيفي عليهم كوبين من جوز الهند،


واخلطي جيدا،


ثم اسكبي الحليب المحلي حسب الحاجه.
اصنعي من العجينه كرات دائريه متوسطة الحجم.
زيني الكرات بالشوكولاته الذائبه وجوز الهند.
3 كيك جاهز بالنوتيلا.
المقادير:

كيك جاهز كيك العائلة ،

شوكولاته نوتيلا،


مكسرات متنوعه ومطحونه.
طريقة العمل:
احضري من السوق اي نوع من الكيك الجاهز بالفانيلا.
قطعيه شرائح،


وضيفيه الى صينيه.
ضعي علبه النوتيلا في حمام مائي،


حتي تصبح سائله،


ثم اسكبيه فوق طبقه غليظه.
رشيها بالمكسرات:

كاللوز المطحون،


والفستق الحلبي.
ضعي طبقه اخري من شرائح الكيك،


وفوقها طبقه رقيقه من شوكولاته نوتيلا،


ورشيها بالمكسرات،


وضعيها في الثلاجه حتى تبرد.
قطعيها الى مربعات صغيرة الحجم،


وقدميها باردة الى جانب القهوه.
4 تروف بالورد.
المقادير:

10 مل كريما سائله،


200 غرام شوكولاته سوداء،


50 غرام زبدة سائله،


ملعقتين كبيرتين ماء الورد.
طريقة العمل:

سخني الكريما علي نار هادئه،


واضيفي قطع الشوكولاته السوداء،


واتركيها لتبرد،


ثم اضيفي الزبدة الطريه وماء الورد،


وحركي باستمرار ،

ثم صبيها في قالب الى ان تبرد،


وقطعيها الى مربعات،


واغمسي المربعات بالكاكاو الحلو،


وقدميه مع القهوه الساخنه.
5 اشكال بجوز الهند.
المقادير:

120 غرام جوز هند ،

120 غرام حليب مركز ،

ملعقة كبيرة عصير ليمون.
طريقة العمل:

اطحني جوز الهند حتى يصبح كالبودره،


ثم اضيفي له الحليب المركز وعصير الليمون،


وسيصح عجينه قابله للتشكيل،


تمتعي بتشكيله علي شكل كرات او نجوم،


او زهور،


وزينيه بالشوكولاته اذا اردت او اي نوع من المربي المتوافر عندك.

6 مشوك بدون طهي.
المقادير:

250 غرام شكولاته،


ملعقتين كبيرتين من العسل،


130 غرام زبده،


3 ملاعق حليب،


250 غرام بسكويت مطحون،


250 غرام لوز مكسر،


100 غرام رقائق لوز،


حبات كرز للتزيين.
طريقة العمل:
اذيبي الشوكولاته مع الزبدة والعسل والحليب في حمام مائي.
امزجي حتى تحصلي علي خليط املس.
اضيفي له البسكويت المطحون واللوز المكسر،


وارفعيه عن النار ودعيه يبرد.
شكليه علي شكل كرات،


ومرريه برقائق اللوز،


ثم زينيها من اعلي بنصف حبه كرز.

 

  • حلويات النيسلي كراميل
420 views

عمل احلى الحلويات بالصور