11:48 مساءً الخميس 23 مايو، 2019

عمل الرواني

عمل الرواني
صور عمل الرواني

مقادير عمل كيك الرواني

4 بيضات
34 كوب دقيق ابيض
34 كوب دقيق سميد او سمولينا او دقيق البسبوسة
12 كوب سكر
معلقه صغيرة فانيليا
معلقه صغيرة بيكنج بودر
معلقه صغيرة بشر برتقال
مقادير الشربات:كوب عصير برتقال و كوب سكر و معلقه صغيرة عصير ليمون

طريقة تحضير كيك الرواني

في و عاء اخفقي البيض مع الفانيليا و بشر البرتقال لمدة دقيقتين ثم ضيفي السكر مع الخفق حتى يتضاعف حجمة مهمه الخطوه دية و لونة يبيض
ثم اخلطي الدقيق مع السميد مع البيكنج بودر و ضيفي معلقه معلقه و قلبي بمعلقه خشب من تحت لفوق و بطريقة دائرايه لغايه ما تختفي في البيض و هكذا لحد ما تخلصي مقدار الدقيق بالراحه ثم يوضع في صينية مدهونه سمنه و متبطنه بدقيق السميد ثم نصب فيها الخليط تدخل فرن 180 لمدة 25 دقيقة 30
ثم نعمل الشربات:يوضع السكر مع العصير على النار و لما يغلي نضيف الليمون و يغلي غلوه واحده و نطفى
بعد ما تستوي الرواني تسقي بالشربات الساخن ثم تدهن باي نوع مربي و ترش بجوز الهند
ملاحظة:
الرواني بيتعمل من غير بيكنج بودر بس ممكن تضيفية زياده تاكيد و لازم البيض يتضرب كويس مش اقل من 10 دقايق
الشربات بيتعمل عادي بالمية و السكر بس للتغيير عملتة بالبرتقال
292 views

عمل الرواني