6:35 صباحًا الثلاثاء 23 أكتوبر، 2018

عمل كيكة الكوسا


عمل كيكه الكوسا

مقادير كيكه الكوسه
١ كوب دقيق
٣ كوسا،


حجم كبير،


مقطع
٣ بيض
١⁄٢ كوب زيت
١ ملعقة صغيرة هال مطحون
١ ١⁄٢ ملعقة كبيرة بايكنغ باودر
١⁄٤ ملعقة صغيرة فانيليا
للزينه:
١ مكعب جبن الكريم كريم شيز)
٤٢ غرام حليب مكثف محلى،


اي ما يعادل ربع علبه
شوكولاته سائله اي هيرشي سائل
طريقة تحضير كيكه الكوسه
١.


يوضع الكوسا والبيض في الخلاط الكهربائي ويخلط جيدا،


ثم يضاف السكر،


الزيت،


الهال والفانيليا ثم يخلطوا جيدا.

٢.


يسكب مزيج الكوسا في وعاء،


ويضاف اليه تدريجيا البايكنغ باودر والدقيق مع الخلط المستمر لتمتزج المكونات،


ثم يسكب مزيج الكيكه في قالب مدهون بقليل من الزيت وتدخل الى الفرن وتخبز الى ان تحمر جوانب الكيكه وتنضج ويمكن اختبارها بالسكين.

٣.


عند النضج تخرج الكيكه من الفرن وتغطي لكي لا تجف وتترك لتبرد.

٤.


في هذه الاثناء،


يخلط الحليب المكثف المحلي ومكعب الجبن في الخلاط ويسكب علي الكيكه ثم يزين الوجه بالشوكولاته السائله بشكل عشوائي،


تقطع وتقدم

254 views

عمل كيكة الكوسا