9:50 مساءً الجمعة 22 فبراير، 2019








عمل كيكة الكوسا

عمل كيكه الكوسا

مقادير كيكه الكوسة
١ كوب دقيق
٣ كوسا،
حجم كبير،
مقطع
٣ بيض
١⁄٢ كوب زيت
١ ملعقه صغيره هال مطحون
١ ١⁄٢ ملعقه كبيره بايكنغ باودر
١⁄٤ ملعقه صغيره فانيليا
للزينة:
١ مكعب جبن الكريم كريم شيز)
٤٢ غرام حليب مكثف محلى،
اى ما يعادل ربع علبة
شوكولاته سائله اي هيرشى سائل
طريقه تحضير كيكه الكوسة
١.
يوضع الكوسا و البيض في الخلاط الكهربائى و يخلط جيدا،
ثم يضاف السكر،
الزيت،
الهال و الفانيليا ثم يخلطوا جيدا.

٢.
يسكب مزيج الكوسا في و عاء،
ويضاف اليه تدريجيا البايكنغ باودر و الدقيق مع الخلط المستمر لتمتزج المكونات،
ثم يسكب مزيج الكيكه في قالب مدهون بقليل من الزيت و تدخل الى الفرن و تخبز الى ان تحمر جوانب الكيكه و تنضج و يمكن اختبارها بالسكين.

٣.
عند النضج تخرج الكيكه من الفرن و تغطى لكى لا تجف و تترك لتبرد.

٤.
فى هذه الاثناء،
يخلط الحليب المكثف المحلى و مكعب الجبن في الخلاط و يسكب على الكيكه ثم يزين الوجه بالشوكولاته السائله بشكل عشوائي،
تقطع و تقدم

301 views

عمل كيكة الكوسا