2:27 مساءً الثلاثاء 18 ديسمبر، 2018

عمل كيكة الكوسا


عمل كيكه الكوسا

مقادير كيكه الكوسة
١ كوب دقيق
٣ كوسا،


حجم كبير،


مقطع
٣ بيض
١⁄٢ كوب زيت
١ ملعقه صغيره هال مطحون
١ ١⁄٢ ملعقه كبيره بايكنغ باودر
١⁄٤ ملعقه صغيره فانيليا
للزينة:
١ مكعب جبن الكريم كريم شيز)
٤٢ غرام حليب مكثف محلى،


اى ما يعادل ربع علبة
شوكولاته سائله اي هيرشى سائل
طريقه تحضير كيكه الكوسة
١.


يوضع الكوسا و البيض في الخلاط الكهربائى و يخلط جيدا،


ثم يضاف السكر،


الزيت،


الهال و الفانيليا ثم يخلطوا جيدا.

٢.


يسكب مزيج الكوسا في و عاء،


ويضاف اليه تدريجيا البايكنغ باودر و الدقيق مع الخلط المستمر لتمتزج المكونات،


ثم يسكب مزيج الكيكه في قالب مدهون بقليل من الزيت و تدخل الى الفرن و تخبز الى ان تحمر جوانب الكيكه و تنضج و يمكن اختبارها بالسكين.

٣.


عند النضج تخرج الكيكه من الفرن و تغطى لكى لا تجف و تترك لتبرد.

٤.


فى هذه الاثناء،


يخلط الحليب المكثف المحلى و مكعب الجبن في الخلاط و يسكب على الكيكه ثم يزين الوجه بالشوكولاته السائله بشكل عشوائي،


تقطع و تقدم

279 views

عمل كيكة الكوسا