يوم الخميس 10:21 صباحًا 22 أغسطس 2019

فاصوليا عيشة خانم سوريا

صور فاصوليا عيشة خانم سوريا
فاصوليا عيشه خانم و صفه تقليديه من المطبخ السوري.

 

اكله مغذيه و مفيدة.

 

و صفه مميزه و صحية تقدمها لكم بسمتى باسهل و اسرع طريقة.

 

اكتشفوا الطريقة بالفيديو الان.

المقادير

  • ½ كغ فاصولياء حب منقوعه لمدة 12 ساعة و مغسوله و مصفاة
  • 250 غ لحم عجل مقطع الى مكعبات
  • 400غ طماطم مبشورة
  • 1 بصله حمراء مفرومه ناعما
  • 2 ملعقة طعام معجون الطماطم
  • 5 ملاعق طعام زيت زيتون
  • ملح حسب الرغبة
  • ½ ملعقة صغيرة فلفل اسود

طريقة التحضير

  1. نسخن 1 لتر ماء في طنجره و نسلق فيه الفاصولياء لمدة  ¼ 1 ساعة،

     

    ثم نصفيها.
  2. نسخن زيت الزيتون في طنجره اخرى و نقلب فيه البصل حتى يذبل،

     

    ثم نضيف اللحم و الملح و الفلفل الاسود،

     

    ثم نغطى الطنجره و ندعها على النار لمدة 15 دقيقة حتى ينضج اللحم.
  3. نضيف الطماطم و معجون الطماطم مع التحريك،

     

    ثم نغطى الطنجره و ندعها على النار لمدة 10 دقائق.
  4. نضيف الفاصولياء مع التحريك و نعيد الغطاء الى الطنجره و ندعها على النار لمدة 5 دقائق.
  5. يقدم الطبق مع الارز.

260 views

فاصوليا عيشة خانم سوريا