1:10 مساءً الثلاثاء 19 مارس، 2019

فاصوليا عيشة خانم سوريا

بالصور فاصوليا عيشة خانم سوريا 20160907 1376
فاصوليا عيشه خانم وصفه تقليديه من المطبخ السوري. اكله مغذيه و مفيدة. وصفه مميزه و صحيه تقدمها لكم بسمتى باسهل و اسرع طريقة. اكتشفوا الطريقه بالفيديو الان.

المقادير

  • ½ كغ فاصولياء حب منقوعه لمده 12 ساعه و مغسوله و مصفاة
  • 250 غ لحم عجل مقطع الى مكعبات
  • 400غ طماطم مبشورة
  • 1 بصله حمراء مفرومه ناعما
  • 2 ملعقه طعام معجون الطماطم
  • 5 ملاعق طعام زيت زيتون
  • ملح حسب الرغبة
  • ½ ملعقه صغيره فلفل اسود

طريقه التحضير

  1. نسخن 1 لتر ماء في طنجره و نسلق فيه الفاصولياء لمدة  ¼ 1 ساعه ثم نصفيها.
  2. نسخن زيت الزيتون في طنجره اخري و نقلب فيه البصل حتى يذبل، ثم نضيف اللحم و الملح و الفلفل الاسود، ثم نغطى الطنجره و ندعها على النار لمده 15 دقيقه حتى ينضج اللحم.
  3. نضيف الطماطم و معجون الطماطم مع التحريك، ثم نغطى الطنجره و ندعها على النار لمده 10 دقائق.
  4. نضيف الفاصولياء مع التحريك و نعيد الغطاء الى الطنجره و ندعها على النار لمده 5 دقائق.
  5. يقدم الطبق مع الارز.

207 views
فاصوليا عيشة خانم سوريا