10:52 صباحًا الثلاثاء 24 أكتوبر، 2017

فوائد الطبخ بالمريمية

فوائد ألطبخ بالمريميه

 

الميرميه هِى عشب

من عائلة ألنعناع و هى تعرف ايضا بحديقه ألمروج ,

و ألنبات لونه فضى مخضر و موطنه ألاصلى مناطق ألبحر ألابيض ألمتوسط و أستخدمت منذُ ألاف ألسنين مِن قَبل ألقدماءَ ألمصريين و كَان هُو عشب ألخصوبه .


وكان ألطبيب أليونانى ألشهير ديسكوريديس قَد أستخدم عصير ألميرميه مِن أجل علاج ألجروح و تنظيفها ,

كََما أوصى ايضا باستخدام شراب ألميرميه ألدافئ لعلاج ألسعال.

واستخدمت ألميرميه ايضا كَغرغره للحلق ,

بجانب أستخدامها للروماتيزم و نزيف ألطمث.

وتعتبر ألمرميه هِى و أحده مِن أقدم ألاعشاب ألَّتِى أستخدمها ألبشر سواءَ للطهى او للاغراض ألطبيه و لها نكهه ألفلفل و ذَات رائحه عطره ,

كََما انها تستخدم كَمنكه فِى ألطعام ,

كََما انها ايضا تسَهل مِن عملية ألهضم فِى ألاغذيه ألغنيه بالدهون و ألبروتينات ,

و بالاضافه الي ذلِك فقد كََانت تستخدم فِى تخفيف حده ألالتواءَ و ألتورم و ألقرح و ألنزف.

وتحتَوى ألميرميه على نسبة منخفضه جداً مِن ألكولسترول و ألصوديوم.

وهى ايضا مصدر جيد لفيتامين ج و ه و ألثيامين و ألنحاس ,

علاوه على أحتوائها على قدر كَبير مِن ألالياف ألغذائية ,

و فيتامين أ و ألفولات و ألكالسيوم و ألماغنيسيوم و ألحديد و ألمانجنيز.

ويحتَوى ألمائه جرام مِن ألميرميه على 6.3 سعرا حراريا.

والمواد ألكيميائيه ألنشطه ألَّتِى و جدت فِى زيت ألمرميه كََانت ألفا و بيتا ثاجونز ,

كَامفور,وحمض ألروسمارينك ,

الفلافونويدس و ألسنيولا و هَذه ألمواد هِى ألمسئوله عَن معظم ألفوائد ألصحية لهَذا ألعشب ,

و قد أشارت ألعديد مِن ألدراسات ألَّتِى أجريت فِى ها ألصدد أن هَذه ألمواد لَها خواص مضاده للجراثيم و ألميكروبات و ألفيروسات و ألى جانب هَذا فإن ألمرميه ايضا تنبه ألمخ و تدر ألبول و تقوى ألذاكره و علاوه على ذلِك تَحْتوى على مضادات للاكسده و خصائص أخرى مضاده للالتهابات.

فوائد ألميرميه ألطبيه

1.

فوائد ألميرميه للتخسيس:

لا تعمل ألميرميه على أنقاص و زنك ألا مِن خِلال أتباعك لنظام غذائى سليم و ممارسه ألرياضه ,

و حينما تتبع نظاما غذائيا منخفض ألسعرات مَع ممارسه ألرياضه ,

يُمكن للميرميه أن تساعدك فِى تنحيف جسمك ,

حيثُ انها تساعد على ألهضم بشَكل سليم ,

بالاضافه الي أن ألزيوت ألموجوده بها يساعدك على ألنشاط ألذهنى بشَكل أكبر.ولا تُوجد ثمه دراسه و أحده تربط بَين أستهلاك ألميرميه و تخفيف ألوزن ,

ألا أن قدرتها على تنظيم عملية ألهضم قَد تعمل على ألمساعدة فِى ألرجيم ألَّذِى تتبعه ,

حيثُ انه مِن ألمعروف أن عملية ألهضم مُهمه جداً لاتباع نظام غذائى سليم.

2.

فوائد ألميرميه للحمل:

لا يُوجد ثمه فائده مِن تناول ألحامل للميرميه ,

حيثُ أن ضررها اكثر مِن نفعها ,

فَهى قَد تسَبب أرتفاعا فِى ضغط ألدم ,

و قد تؤدى الي ألاجهاض.

ويمكن تناولها فَقط كََما يشير موقع “بيبى سنتر” فِى ألطبخ و بكميات معتدله .


وينبغى تجنب شاى ألميرميه و زيت ألميرميه .

3.

فوائد ألميرميه للصدر:

بسَبب خصائصه ألمضاده للالتهابات فإن عشب ألمرميه يُمكن أستخدامه فِى طرد ألمخاط ألزائد مِن ألجهاز ألتنفسى بحيثُ يُمكن أن يفيد فِى علاج حالات ألبرد و ألتهاب ألحنجره و ألحلق و ألتهابات ألجيوب ألانفيه و أللوزتين.

وتستخدم ألمرميه كَغرغره ايضا فِى ألعديد مِن ألبلدان ألاوروبيه سواءَ بالنسبة لالتهاب ألحلق او ألتهاب ألفم و أللثه ,
وهو عنصر أساسى فِى غسول ألفم.

وشاى ألميرميه يُمكن أن يفيد فِى علاج ألربو ,

و علاج مشاكل ألرئه .


ويمكن ألعلاج بها فِى اكثر مِن طريقَة ,

فيمكن شرب أوراق ألميرميه ألمجففه ساخنه ,

كََما يُمكن أستخدام زيت ألميرميه لطرد ألبلغم مِن ألصدر و ذلِك باخذ 1-3 نقاط مِن زيت ألميرميه .


كذلِك يُمكن ايضا أن يستنشق بمغلى أوراق ألميرميه بوضعها فِى و عاءَ مغلى و ألسماح للبخار ألمتصاعد أن يدخل ألانف عَن طريق ألاستنشاق.

يشتهر ألشام بفنجان شاى ألميرميه

4.

فوائد ألميرميه أثناءَ ألدوره

كشفت ألتجارب ألَّتِى تمت عام 1939 فِى ألولايات ألمتحده أن ألميرميه لَها ألقدره على محاكاه هرمون ألاستروجين ألانثوى ,

و أن تناوله بشَكل يومى يعمل على تخفيف أعراض أنقطاع ألطمث و ألتعرق ألليلى و ألارق و ألصداع و ألدوار كََما انها تعمل ايضا على تقليل ألاثاره ألعصبيه .


كذلِك فانه يعمل على تنظيم عملية ألطمث لدى ألنساء.

5.

فوائد ألميرميه للذاكره و ألوقايه مِن ألزهايمر:

مثل ألروزمارى تعمل ألمرميه على تقوية ألذاكره و تنشيط ألذهن ,

كََما انه يعمل على مَنع أستنزاف ألاستيل كَولين ألعصبى ألهام فِى عمليات و ظائف ألمخ.

كَما أن ألميرميه ايضا تعمل على تعزيز و جود ألمواد ألكيماويه ألعصبيه ألمسئوله عَن مرض ألزهايمر.

6.

فوائد ألميرميه للاسنان:

ترتبط ألميرميه ايضا أرتباطا و ثيقا بعلاج أمراض ألفم فَهو ينظف ألفم و ألاسنان و يعمل على تقوية أللثه و يدخل فِى نطاق و أسع فِى تركيب ألكثير مِن معاجين ألاسنان ألعشبيه ,
و تستخدم ألمرميه كَغرغره ايضا فِى ألعديد مِن ألبلدان ألاوروبيه سواءَ بالنسبة لالتهاب ألحلق او ألتهاب ألفم و أللثه ,
وهو عنصر أساسى فِى غسول ألفم.

7.

فوائد ألمرميه للبطن:

تعمل ألميرميه على ألمساعدة على هضم ألاطعمه ألدهنيه و ألبروتينيه صعبة ألهضم ,

حيثُ تَحْتفظ ألمعده بحموضتها أثناءَ عملية ألهضم ,

كََما أن ألميرميه مضاد بكتيرى فَهو يعمل على قتل ألبكتيريا ألضارة بالمعده و ألَّتِى قَد تسَبب مشكلات بالهضم.

وتخفف ألميرميه مِن عسر ألهضم و ألغازات ألَّتِى تتَكون بالمعده .

8.

فوائد ألمراميه للشعر:

استخدمت ألمرميه فِى ألاغراض ألتجميليه لسنوات طويله ,

فقد أستخدمت لعلاج ألصلع و مشكلة ألشعر ألابيض ,

و قد دونها ألطبيب ألانجليزى “نيكولاس كَالبيبر” فِى ألقرن ألسابع عشر فِى كَتاب أسماه “التداوى ألطبيعى لامراض قديمة ” ,

و هو ينصح باستخدام ألميرميه فِى علاج تساقط ألشعر.

وفى دراسه نشرت عام 2006 فِى مجلة “الطب ألبديل” حيثُ خلص ألباحثون الي أن مادة ألبيتا سيتوستيرول و هو مركب موجود بالميرميه قَد عمل على تحسين نمو ألشعر لدى ألرجال ,

و نصح ألباحثون بجامعة ميريلاند ألرجال على أستخدام 3 او 4 نقاط مِن زيت ألميرميه مَع ألروزمارى و ألنعناع مَع ملعقة كَبيرة مِن زيت ألزيتون و تدليك ألراس بهَذا ألخليط مرتين يوميا.

بجانب هَذا فإن ألميرميه تعمل على ألتخلص مِن ألشعر ألابيض و ذلِك بغلى أوراق ألميرميه و أستخدامها للشعر بَعد غسيله بالشامبو.

كَما انه يستخدم ايضا للقضاءَ على ألالتهابات ألجلديه بفروه ألراس.

اضرار ألميرميه

لا ينبغى أن يتناول ألمرميه ألنساءَ ألحوامل و ألمرضعات او أولئك ألمصابون بالصرع حيثُ انه يصاحبه أحيانا زياده طفيفه فِى معدل ضربات ألقلب ,

و لذلِك فمن ألضرورى ألحصول على أستشاره طبيه فِى هَذا ألشان قَبل ألاقدام على تناول هَذا ألعشب.

 

265 views

فوائد الطبخ بالمريمية