2   فوائد العنب الصحية و الجمالية
الزبيب

قال تعالى: ثم شققنا الارض شقا فانبتنا فيها حبا و عنبا و قضبا صدق الله العلى العظيم.

يعتبر العنب من الفواكة ذات القيمه الغذائية و العلاجيه الجيدة،

 


وقد عرف منذ قديم الزمان حيث تناولة الصينيون و الهنود رغبه في الاستفاده من القيمه الغذائية العاليه الموجوده فيه.

ويوجد العنب بالالوان مثل الابيض الاخضر و كذلك الاسود و الاحمر.

 


كما ان العنب يؤكل ناضجا او عصيرا او يجفف كما في الزبيب،

 


حيث تعتبر كل طرق استهلاكة مفيدة و غنيه و عاليه القيمه الغذائية.
و بتحليل العنب و جد انه يحتوى على حوالى 95 من و زنة ماء،

 


وعلى 7 غرامات غلوكوز سكر العنب و 1 غرام دهون و حوالى 16 غرام كربوهيدرات و نصف غرام بروتين بالاضافه الى مجموعة من املاح العناصر هي املاح البوتاسيوم و الكالسيوم و الفوسفور و الحديد و بعض الفيتامينات و اهمها فيتامين ب و كذلك ا و ج).
كما انه يعطى حوالى 70 سعرا حراريا.

فوائد صحية للعنب:

يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع،

 


حيث انه يعتبر مدرا للبول لاحتوائة على نسبة•عاليه من البوتاسيوم.

• و من محتويات العنب خاصة القشرة،

 


مجموعة من عناصر فيتامين ب المركب و الذى يحتاجة الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي
• العنب مصدر غنى بالالياف فيحتوى على حوالى 4.3%،

 


والالياف لا تعتبر عنصرا غذائيا،

 


ولكن ثبت ان لها فوائد صحية عديده فهي تمنع حدوث الامساك.

• يخفض الحموضه و خصوصا الحموضه التي تنتج عن عسر الهضم،لان العنب يحتوى على العديد من الاحماض الطبيعية ذات التاثير القاعدى حيث تعادل الحموضة،

 


فهو يعادل او يشابة الحليب و هو اسهل من الحليب في الهضم.
• للعنب قيمه علاجيه عالية،

 


وخصوصا للاشخاص الذين يعانون من اضطرابات او ضعف في الكلى حيث يحتوى العنب على نسبة جيده من الماء و الاملاح بكميات مناسبة،

 


كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفيه الدم و تنقيتة من السموم.
• اوراق العنب اذا طبخت و اعدت مثل الشاى فأنها تفيد في ادرار البول و تنظيف الكلى و المثانه من الاملاح.

• تؤكد الابحاث ان المدن التي يعتمد سكأنها في اكلهم على العنب الطازج تقل اصابتهم بالامراض السرطانيه بفضل ما للعنب من اثر فعال في تنقيه الدم و ازاله السموم و الاضطربات المفاجئه في نمو انسجه الجسم.

• يجب التشديد على غسل العنب عده مرات بالماء،

 


وذلك لازاله المواد الكيماوية.

يلعب العنب دورا فعالا في الحد من ارتفاع الدهون في الدم الكولسترول،

 


الدهون الثلاثيه حيث انه يحتوى على مركب يساهم في ذلك لذلك
ينصح لمن يعانى من ارتفاع الكولسترول تناول كميه مناسبه 12-15 حبه عنب و خاصة الانواع التي تحتوى على بذور و الحرص على تكسير البذور و جرشها بالاسنان كما ان هناك بعض العادات الغذائية المفيدة للحد من زياده الكولسترول في الدم و منها الحرص على ازاله الجلد و عدم تناولة و كذلك الدهون التي خاصة عند الطيور و الدواجن فهي تزيد من تصنيع الكولسترول و تحتوى على دهون ضارة .

 

وقال الطبيب المعاصر جان فالنيه: “العنب هاضم جدا،

 


منشط للعضلات و الاعصاب،

 


مجدد للخلايا،

 


طارد للسموم من البدن،

 


مرطب،

 


مدر،

 


مطهر،

 


مفرغ للصفراء،

 


وهو ينفع في فقرالدم،

 


ولزياده الوزن،

 


ولمقاومه الارهاق،

 


ودور النقاهه و نقص الغذاء،

 


والهزال،

 


وضعف الاعصاب،

 


وضعف العظام،

 


واضطرابات الكبد و الطحال،

 


واضطرابات الصفراء و الدم،

 


وداء المفاصل،

 


والروماتيزم،

 


والنقرس،

 


والحصى،

 


والتسمم،

 


واضطرابات ضغط الدم،

 


والهضم،

 


والامساك و العاهات الجلديه و للعنايه بالوجة و التهاب الامعاء”.

يجب ان يغسل العنب عده مرات بالماء المصبوب عليه لازاله كبريتات النحاس التي ترش عليه عادة،

 


وفى حالة اتباع نظام المعالجه بالعنب يجب الاقتصار عليه و حده،

 


وان يؤكل منه من كيلوجرام الى اثنين كيلوجرام في اليوم الواحد.

 


ويشرب من عصيرة من 700الى 1400ملى و ذلك للعلل التالية: ادرار البول،

 


تطهير المعدة،

 


مكافحه الحامض البولي،

 


لزياده افراز المرارة،

 


لاذابه الحصى،

 


وللتخلص من الرمال،

 


والامساك،

 


وامراض المفاصل،

 


والتسمم،

 


والبواسير،

 


وبعض حالات السل الصدري،

 


ولا يسمح للمصابين بالسمنه ان يتناولوا من العنب اكثر من 1200جرام في اليوم و ذلك كل يومين فقط من كل عشره ايام.

 


وللتخلص من السموم يشرب ثلاثه اكواب من عصير العنب يوميا بعد تناول الطعام بوقت طويل.

 


يجب عدم استعمال العنب لمرضى السكر.

جمالك و العنب

يحتوى عصير العنب و بذورة على السكريات و الفيتامينات و احماض الفواكة التي تعمل على نعومه الجلد و تقشيرة للتخلص من الخلايا الميتة..

 


اما المواد الموجوده في بذر العنب فهي تشد الجلد و تحارب الذرات الحره التي تؤثر على انسجه الجلد.

وصفة ،

 


،،

مسح الوجة بعصير العنب بواسطه قطنه مشبعه به من اكثر الاغذيه فائده لبشره الوجة ثم يترك لمدة ربع ساعة قبل غسلة بالماء الفاتر.