2   فوائد العنب الصحية والجماليه
الزبيب

قال تعالى:

ثم شققنا الارض شقا فانبتنا فيها حبا وعنبا وقضبا صدق الله العلي العظيم.

يعتبر العنب من الفواكه ذات القيمه الغذائية والعلاجيه الجيده،


وقد عرف منذ قديم الزمان حيث تناوله الصينيون والهنود رغبه في الاستفاده من القيمه الغذائية العاليه الموجوده فيه.

ويوجد العنب بالالوان مثل الابيض الاخضر وكذلك الاسود والاحمر.


كما ان العنب يؤكل ناضجا او عصيرا او يجفف كما في الزبيب،


حيث تعتبر كل طرق استهلاكه مفيدة وغنيه وعاليه القيمه الغذائيه.
وبتحليل العنب وجد انه يحتوي علي حوالي 95 من وزنه ماء،


وعلي 7 غرامات غلوكوز سكر العنب و1 غرام دهون وحوالي 16 غرام كربوهيدرات ونصف غرام بروتين بالاضافه الى مجموعة من املاح العناصر هي املاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وبعض الفيتامينات واهمها فيتامين ب وكذلك ا و(ج).
كما انه يعطي حوالي 70 سعرا حراريا.

فوائد صحية للعنب:

يساهم العنب في خفض الضغط المرتفع،


حيث انه يعتبر مدرا للبول لاحتوائه علي نسبه•عاليه من البوتاسيوم.

• ومن محتويات العنب خاصة القشره،


مجموعة من عناصر فيتامين ب المركب والذي يحتاجه الجسم في نواح كثيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي
• العنب مصدر غني بالالياف فيحتوي علي حوالي 4.3%،


والالياف لا تعتبر عنصرا غذائيا،


ولكن ثبت ان لها فوائد صحية عديده فهي تمنع حدوث الامساك.

• يخفض الحموضه وخصوصا الحموضه التي تنتج عن عسر الهضم،لان العنب يحتوي علي العديد من الاحماض الطبيعية ذات التاثير القاعدي حيث تعادل الحموضه،


فهو يعادل او يشابه الحليب وهو اسهل من الحليب في الهضم.
• للعنب قيمه علاجيه عاليه،


وخصوصا للاشخاص الذين يعانون من اضطرابات او ضعف في الكلي حيث يحتوي العنب علي نسبة جيده من الماء والاملاح بكميات مناسبه،


كما انه يساهم بشكل جيد في عملية تصفيه الدم وتنقيته من السموم.
• اوراق العنب اذا طبخت واعدت مثل الشاي فانها تفيد في ادرار البول وتنظيف الكلي والمثانه من الاملاح.

• تؤكد الابحاث ان المدن التي يعتمد سكانها في اكلهم علي العنب الطازج تقل اصابتهم بالامراض السرطانيه بفضل ما للعنب من اثر فعال في تنقيه الدم وازاله السموم والاضطربات المفاجئه في نمو انسجه الجسم.

• يجب التشديد علي غسل العنب عده مرات بالماء،


وذلك لازاله المواد الكيماويه.

يلعب العنب دورا فعالا في الحد من ارتفاع الدهون في الدم الكولسترول،


الدهون الثلاثيه حيث انه يحتوي علي مركب يساهم في ذلك لذلك
ينصح لمن يعاني من ارتفاع الكولسترول تناول كميه مناسبه 12-15 حبه عنب وخاصة الانواع التي تحتوي علي بذور والحرص علي تكسير البذور وجرشها بالاسنان كما ان هناك بعض العادات الغذائية المفيدة للحد من زياده الكولسترول في الدم ومنها الحرص علي ازاله الجلد وعدم تناوله وكذلك الدهون التي خاصة عند الطيور والدواجن فهي تزيد من تصنيع الكولسترول وتحتوي علي دهون ضارة .

وقال الطبيب المعاصر جان فالنيه:

“العنب هاضم جدا،


منشط للعضلات والاعصاب،


مجدد للخلايا،


طارد للسموم من البدن،


مرطب،


مدر،


مطهر،


مفرغ للصفراء،


وهو ينفع في فقرالدم،


ولزياده الوزن،


ولمقاومه الارهاق،


ودور النقاهه ونقص الغذاء،


والهزال،


وضعف الاعصاب،


وضعف العظام،


واضطرابات الكبد والطحال،


واضطرابات الصفراء والدم،


وداء المفاصل،


والروماتيزم،


والنقرس،


والحصى،


والتسمم،


واضطرابات ضغط الدم،


والهضم،


والامساك والعاهات الجلديه وللعنايه بالوجه والتهاب الامعاء”.

يجب ان يغسل العنب عده مرات بالماء المصبوب عليه لازاله كبريتات النحاس التي ترش عليه عاده،


وفي حالة اتباع نظام المعالجه بالعنب يجب الاقتصار عليه وحده،


وان يؤكل منه من كيلوجرام الى اثنين كيلوجرام في اليوم الواحد.


ويشرب من عصيره من 700الي 1400ملي وذلك للعلل التاليه:

ادرار البول،


تطهير المعده،


مكافحه الحامض البولي،


لزياده افراز المراره،


لاذابه الحصى،


وللتخلص من الرمال،


والامساك،


وامراض المفاصل،


والتسمم،


والبواسير،


وبعض حالات السل الصدري،


ولا يسمح للمصابين بالسمنه ان يتناولوا من العنب اكثر من 1200جرام في اليوم وذلك كل يومين فقط من كل عشره ايام.


وللتخلص من السموم يشرب ثلاثه اكواب من عصير العنب يوميا بعد تناول الطعام بوقت طويل.


يجب عدم استعمال العنب لمرضي السكر.

جمالك والعنب

يحتوي عصير العنب وبذوره علي السكريات والفيتامينات واحماض الفواكه التي تعمل علي نعومه الجلد وتقشيره للتخلص من الخلايا الميته..


اما المواد الموجوده في بذر العنب فهي تشد الجلد وتحارب الذرات الحره التي تؤثر علي انسجه الجلد.

وصفة ،


،،

مسح الوجه بعصير العنب بواسطه قطنه مشبعه به من اكثر الاغذيه فائده لبشره الوجه ثم يترك لمدة ربع ساعة قبل غسله بالماء الفاتر.