2   فوائد العنب الصحية والجمالية
الزبيب

قال تعالى: ثُم شققنا الارض شقا فانبتنا فيها حبا وعنبا وقضبا صدق الله العلي العظيم.

يعتبر العنب مِن الفواكه ذَات القيمة الغذائية والعلاجية الجيدة

وقد عرف منذُ قديم الزمان حيثُ تناوله الصينيون والهنود رغبة فِي الاستفادة مِن القيمة الغذائية العالية الموجودة فيه.

ويُوجد العنب بالالوان مِثل الابيض الاخضر وكذلِك الاسود والاحمر

كَما ان العنب يؤكل ناضجا أو عصيرا أو يجفف كََما فِي الزبيب

حيثُ تعتبر جميع طرق استهلاكه مفيدة وغنية وعالية القيمة الغذائية.
وبتحليل العنب وجد أنه يحتَوي علي حوالي 95 مِن وزنه ماء

وعلي 7 غرامات غلوكوز سكر العنب و1 غرام دهون وحوالي 16 غرام كَربوهيدرات ونصف غرام بروتين بالاضافة الي مجموعة مِن املاح العناصر هِي املاح البوتاسيوم والكالسيوم والفوسفور والحديد وبعض الفيتامينات واهمها فيتامين ب وكذلِك ا و(ج).
كََما أنه يعطي حوالي 70 سعرا حراريا.

فوائد صحية للعنب:

يساهم العنب فِي خفض الضغط المرتفع

حيثُ أنه يعتبر مدرا للبول لاحتوائه علي نسبة•عالية مِن البوتاسيوم.

• ومن محتويات العنب خاصة القشرة

مجموعة مِن عناصر فيتامين ب المركب والذي يحتاجه الجسم فِي نواح كَثِيرة خاصة لسلامة الجهاز العصبي
• العنب مصدر غني بالالياف فيحتَوي علي حوالي 4.3%

والالياف لا تعتبر عنصرا غذائيا

ولكن ثبت ان لَها فوائد صحية عديدة فَهي تمنع حدوث الامساك.

• يخفض الحموضة وخصوصا الحموضة الَّتِي تنتج عَن عسر الهضم،لان العنب يحتَوي علي العديد مِن الاحماض الطبيعية ذَات التاثير القاعدي حيثُ تعادل الحموضة

فَهو يعادل أو يشابه الحليب وهو اسَهل مِن الحليب فِي الهضم.
• للعنب قيمة علاجية عالية

وخصوصا للاشخاص الَّذِين يعانون مِن اضطرابات أو ضعف فِي الكلي حيثُ يحتَوي العنب علي نسبة جيدة مِن الماءَ والاملاح بكميات مناسبة

كَما أنه يساهم بشَكل جيد فِي عملية تصفية الدم وتنقيته مِن السموم.
• اوراق العنب إذا طبخت واعدت مِثل الشاي فأنها تفيد فِي ادرار البول وتنظيف الكلي والمثانة مِن الاملاح.

• تؤكد الابحاث ان المدن الَّتِي يعتمد سكأنها فِي اكلهم علي العنب الطازج تقل اصابتهم بالامراض السرطانية بفضل ما للعنب مِن اثر فعال فِي تنقية الدم وازالة السموم والاضطربات المفاجئة فِي نمو انسجة الجسم.

• يَجب التشديد علي غسل العنب عدة مرات بالماء

وذلِك لازالة المواد الكيماوية.

يلعب العنب دورا فعالا فِي الحد مِن ارتفاع الدهون فِي الدم الكولسترول

الدهون الثلاثية حيثُ أنه يحتَوي علي مركب يساهم فِي ذلِك لذلك
ينصح لمن يعاني مِن ارتفاع الكولسترول تناول كَمية مناسبة 12-15 حبة عنب وخاصة الانواع الَّتِي تَحْتوي علي بذور والحرص علي تكسير البذور وجرشها بالاسنان كََما ان هُناك بَعض العادات الغذائية المفيدة للحد مِن زيادة الكولسترول فِي الدم ومِنها الحرص علي ازالة الجلد وعدَم تناوله وكذلِك الدهون الَّتِي خاصة عِند الطيور والدواجن فَهي تزيد مِن تصنيع الكولسترول وتحتَوي علي دهون ضارة

وقال الطبيب المعاصر جان فالنيه: “العنب هاضم جدا

منشط للعضلات والاعصاب

مجدد للخلايا

طارد للسموم مِن البدن

مرطب

مدر

مطهر

مفرغ للصفراء

وهو ينفع فِي فقرالدم

ولزيادة الوزن

ولمقاومة الارهاق

ودور النقاهة ونقص الغذاء

والهزال

وضعف الاعصاب

وضعف العظام

واضطرابات الكبد والطحال

واضطرابات الصفراءَ والدم

وداءَ المفاصل

والروماتيزم

والنقرس

والحصى

والتسمم

واضطرابات ضغط الدم

والهضم

والامساك والعاهات الجلدية وللعناية بالوجه والتهاب الامعاء”.

يَجب ان يغسل العنب عدة مرات بالماءَ المصبوب عَليه لازالة كَبريتات النحاس الَّتِي ترش عَليه عادة

وفي حالة اتباع نظام المعالجة بالعنب يَجب الاقتصار عَليه وحده

وان يؤكل مِنه مِن كَيلوجرام الي اثنين كَيلوجرام فِي اليَوم الواحد

ويشرب مِن عصيره مِن 700الي 1400ملي وذلِك للعلل التالية: ادرار البول

تطهير المعدة

مكافحة الحامض البولي

لزيادة افراز المرارة

لاذابة الحصى

وللتخلص مِن الرمال

والامساك

وامراض المفاصل

والتسمم

والبواسير

وبعض حالات السل الصدري

ولا يسمح للمصابين بالسمنة ان يتناولوا مِن العنب أكثر مِن 1200جرام فِي اليَوم وذلِك كَُل يومين فَقط مِن كَُل عشرة ايام

وللتخلص مِن السموم يشرب ثلاثة اكواب مِن عصير العنب يوميا بَعد تناول الطعام بوقت طويل

يَجب عدَم إستعمال العنب لمرضي السكر.

جمالك والعنب

يحتَوي عصير العنب وبذوره علي السكريات والفيتامينات واحماض الفواكه الَّتِي تعمل علي نعومة الجلد وتقشيره للتخلص مِن الخلايا الميتة.

اما المواد الموجودة فِي بذر العنب فَهي تشد الجلد وتحارب الذرات الحرة الَّتِي تؤثر علي انسجة الجلد.

وصفة

،،

مسح الوجه بعصير العنب بواسطة قطنة مشبعة بِه مِن أكثر الاغذية فائدة لبشرة الوجه ثُم يترك لمدة ربع ساعة قَبل غسله بالماءَ الفاتر.