2:01 صباحًا الجمعة 18 يناير، 2019

فوائد ومضار الشعير

الشعير و الامراض العضويه مان ماء الشعير المغلي قال عنه القدماء انه نافع للسعال ،



و خشونه الحلق ،



صالح لقمع حده الفضول ،



،

مدر للبول ،



جلاء لما في المعده ،



قاطع للعطش ،



مطفىء للحراره و هو يؤخذ من الشعير الجيد مقدار و من الماء الصافي العذب خمسه امثاله ،



و يلقي في قدر نظيف ،



و يطبخ بنار معتدله ،



اءلي يبقي من خمساه ،



و يصفي و يستعمل منه مقدار الحاجه محلا ،



و هذا في الشعير الحصي كما جاء في زاد الميعاد لابن القيم.

 

 

الشعير و امراض القلب و ضغط الدم:يتميز الشعير بفاعليه فائقه في تقليل مستويات الكوليسترول في الدم لما يحتويه من مركبات كيميائيه لذلك يعتبر الشعير علاجا لامراض القلب ،



كما ا كدت الابحاث ان تناول الاطعمه التي تحتوي على عنصر البوتاسيوم منها الشعير تقي من الاصابه باءرتفاع ضغط االدم حيث ان البوتاسيوم يخلق توازنا بين الملح و المياه داخل الخلية.

 

الشعير و الشيخوخه اعطاء جرعت مكثفه من مجموعه معينه من العقاقير التي باءسم مضادات الاكسده مثل(e ،



a تساعد في شفاء حالات الاكتئاب لدي المسنين في فتره زمنيه قصيره ،



تتراوح من شهر الى شهرين ،



و تمتاز جبه الشهير باحتوائها على مضادلا الاكسده مثل فيتامين a ،



e.كما يحتوي الشعير على نسبه من الميلاتونين ،



و هو هرمون يفرز من الغده الصنوبريه الموجوده في المخ ،



خلف العينين ،



و اعلي معدل للاءفراز يكون اثناء الليل ،



و يقل افراز الميلاتونين كلما تقدم الاءنسان في العمر ان تلك الماده لها علاقه بالشلل الرعاش و تزيد من مناعه الجسم ،



كما تقي الاءنسان من اضطرابات النوم ،



و السرطان ،



و تعمل على تاخير ظهور اعراض الشيخوخه ،



و قد حبا الله عز و جل بعض الاغذيه الطبيعيه بتوفر الميلاتونين الطبيعي و من تلك الاغذيه نبات الشعير.

 

الشعير واحدث الابحاث:اثبتت الابحاث التي قام بها معهد البحوث الزراعيه بجامعه البرتا بكندا اهميه الاغذيه المحتويه على ما ده الشعير على صحه مرضي السكر بفضل احتوائه على نسبه عاليه من الالياف و تاثيرها على نسبه السكر و الدهون في الدم على المدي البعيد ،



و من نتائج الابحاث ايضا انه لوحظ نقص في الشعور بالجوع عند منتصف النهار ،



و منتصف الليل عند مرضي السكر خلال فتره الدراسه ،



كما يمكن الاستفاده من ذلك في علاج البدانه لدي مرضي السكر بتنظيم الطاقه و السعرات الحراريه ،



و النتيجه النهائيه لهذا البحث اكدت اهميه غذاء الشعير كوسيله لزياده كميه الالياف المطلوبه للجسم القابله للذوبان ،



و غير القابله للذوبان و بالتالي الاستفاده من الشعير في في التحكم في نسبه السكر في الدم نوضغط الدم ،



و نسبه الدهون في الدم.

 

و من فوائد الشعير الاخري انه مقو عام للاعصاب ،



و ملين ،



و ملطف ،



و مرطب ،



و منشط للكبد ،



و يوصف الشعير لامراض الصدر ،



و امراض الضعف العام و بطء النمو لدي الاطفال ،



و ضعف المعده ،



و الامعاء ،



و ضعف الكبد ،



و ضعف افراز الصفراء ،



كما يوصف لاءلتهاب الامعاء ،



و كذلك امراض التيفود ،



و امراض التهاب المجاري البوليه ،



و الحميات ،



و ارتفاع ضغط الدم.
135 views

فوائد ومضار الشعير