6:18 مساءً الأحد 19 مايو، 2019

كبسة دجاج بالفرن

اولا البهارات لالازم بهارات حب
قرفه– هيل –مسمار–كزبرة حب–فلفل اسود

صور كبسة دجاج بالفرن

نوضع بصل في جهاز الضغط

صور كبسة دجاج بالفرن

ثما الدجاجة مع البهارات و نشغل النار

نحط عليه ماء على حسب كمية العيش–الموضوع تقدير او زيدى و اذا حطيتي العيش و شوفتيها زايدة قلليها

نقفل عليه بالغطاء
دجاجة ابو 1000غرام اخدت بالضبط 18 دقيقة بس و استوت

بس تستوى جهزى ملة معدن صغيرة فيها زيت و شوية بها اي ى ى بهار جمرة على النار

نوضع الصحن داخل الجدر و و نكون جهزنا جممرة مولعة و ونحطها داخل الملة و نغطى غطاء الضغاط على طول
علشان ندخنالمرق

ولمما يخف الدخان نخرج الملة و ناخد الدياية على الفرن بعد ما نملحها شوى و نحط شوية صبغة عيش علشان تبان مثل ما ل المطاعمم

نغسل العيش و نحطة على المرق و نشغل النار يمكن 10 دقائق و نطفى النار و ننلون العيش بخاشوقة صغيرة نوزعة و نشيك عليه ناقص ماء او تمام و نرجع شوى عليه النار

ها الصبغة المستخدمة استخدمت لونين اصفر و احمر ملحوظة الصبغة تفسها بس انا اوزعها بعلب زجاج فما عندي الا ها العلبه

وكذا بيكون لونه

وبس يستوى العيش نغرفة و نحط الدجاجة على الوجة و تعالى على الطعم و الله ما بيصدق ريلج انه انتي مسوياه

هذا لازم في اليمن تكون جنب المندى مسستحيل مندى من غير الشتني
الاول واحد من تحت اجار اليممون
الشتني
السلطه
و ما لج الا ن الا الخمس
و انا و اثقة انه مستحيل ما بيعجبكم و سهل

345 views

كبسة دجاج بالفرن