2:30 مساءً الأحد 16 ديسمبر، 2018

كبسة دجاج بالفرن


اولا البهارات لالازم بهارات حب
قرفه– هيل –مسمار–كزبره حب–فلفل اسود

صور كبسة دجاج بالفرن

نوضع بصل في جهاز الضغط

صور كبسة دجاج بالفرن

ثما الدجاجه مع البهارات و نشغل النار

صور كبسة دجاج بالفرن

نحط عليه ماء على حسب كميه العيش–الموضوع تقدير او زيدى و اذا حطيتي العيش و شوفتيها زايده قلليها

صور كبسة دجاج بالفرن

نقفل عليه بالغطاء
دجاجه ابو 1000غرام اخدت بالضبط 18 دقيقه بس و استوت

بس تستوى جهزى مله معدن صغيره فيها زيت و شويه بها اي ى ى بهار جمره على النار

نوضع الصحن داخل الجدر و و نكون جهزنا جممره مولعه و ونحطها داخل المله و نغطى غطاء الضغاط على طول
علشان ندخنالمرق

ولمما يخف الدخان نخرج المله و ناخد الديايه على الفرن بعد ما نملحها شوى و نحط شويه صبغه عيش علشان تبان مثل ما ل المطاعمم

نغسل العيش و نحطه على المرق و نشغل النار يمكن 10 دقائق و نطفى النار و ننلون العيش بخاشوقه صغيره نوزعه و نشيك عليه ناقص ماء او تمام و نرجع شوى عليه النار

ها الصبغه المستخدمه استخدمت لونين اصفر و احمر ملحوظه الصبغه تفسها بس انا اوزعها بعلب زجاج فما عندى الا ها العلبه

وكذا بيكون لونه

وبس يستوى العيش نغرفه و نحط الدجاجه على الوجه و تعالى على الطعم و الله ما بيصدق ريلج انه انتي مسوياه

هذا لازم في اليمن تكون جنب المندى مسستحيل مندى من غير الشتني
الاول و احد من تحت اجار اليممون
الشتني
السلطه
و ما لج الا ن الا الخمس
و انا و اثقه انه مستحيل ما بيعجبكم و سهل

295 views

كبسة دجاج بالفرن