2:51 صباحًا الثلاثاء 20 فبراير، 2018

كعك النقاش بالغرس

كعك ألنقاش مِن ألحلويات ألجزائريه ألقديمه جداً و علي ألرغم مِن أن ألكثيير مِن ألناس تخلي عَن هَذه ألحلوي لكِن أنا مِن عشاق هَذه ألحلوي و دوما أحضرها في ألعيد و فيه بَعض ألعائلات تعتبرها أهم ألحلويات علي ألاطلاق .

تُوجد ألكثير مِن ألوصفات فيما يخص كَعك ألنقاش و لكِن ألطريقه ألبسيطه أللى تعطينا ألنتيجه أللذيذه هي:

صور كعك النقاش بالغرس

مكونات و طريقه تحضير كَعك ألنقاش

مكونات عجين كَعك ألنقاش

1 كَيلو فرينه
500 غرام زبده أو مارغرين مذابه
200 غرام سكر بودره و ليس سكر عادي
1 كَاس ماءَ زهر مخلط مَع شويه ماء
ملعقه صغيره مِن ألفانيليا
قبصه ملح.

طريقه ألتحضير ألعجين كَعك ألنقاش

قومى بمزج دقيق .
.ملح .
.فانيلا..بالزبده ألذائبه و حكيها جيدا بَين يديكى حتي يتشرب ألدقيق ألزبده .
.
وخليها ترتاح لمده ربع ساعه
ثم أضيفى خليط ألماءَ و ماءَ ألزهر أللى تكونى حطيتى فيهم كَميه ألسكر..حتي ألحصول علي عجين متماسك و لين .

عناصر ألحشوه كَعك ألنقاش

التمر مزال ألنوي مِن ربع كَيلو عينك ميزانك
1 ملعقه حساءَ مِن ألقرفه
1 ملعقه زبده مدابه .
.اضيفيها لحشوه ألتمر.

طريقه ألتحضير ألحشوه

قومى بتبسيط ألعجين .
.علي شَكل مستطيل..هييئى أسطوانات مِن حشوه ألتمر .
.وضعيها علي جانب ألعجين .
.لفى ألعجين حَول أسطوانه ألتمر .
.2 لفات .
.وقومى بتقطيع أسطوانات طولها 7 cm..الصقى ألجانبين .
.للحصول علي دائره ..زينى ألشَكل بملقط خاص بالحلويات .
.كَما في ألشَكل أسفله.

صور كعك النقاش بالغرس

اداه ألتزين تسمه ” ألنقاش”

قومى بدهن صينيه ألفرن .
.وصفيفى ألدمالج .

صور كعك النقاش بالغرس

ثم ضغيها في فرن ساخن علي درجه 180° لمده تتراوح ما لبن 20 ألي 30 دقيقه ..يَجب أن يَكون لون كعك ألنقاش ذهبيا بَعض ألشيء
اخرجى ألصينيه حينها .
.اتركيها تبرد .
.وقدميها لاسرتك
مع ألقهوه أو ألشاي

  • samira tv dzi
  • حلوة النقاش الجزائرية بالصور
  • حلويات اااعراس
  • غوفر ام وليد
  • كعك النقاش بشكل جديد
455 views

كعك النقاش بالغرس