2:59 مساءً الثلاثاء 21 نوفمبر، 2017

كعك النقاش بالغرس

كعك ألنقاش مِن ألحلويات ألجزائرية ألقديمة جداً و على ألرغم مِن أن ألكثيير مِن ألناس تخلى عَن هَذه ألحلوى لكِن انا مِن عشاق هَذه ألحلوى و دوما أحضرها فِى ألعيد و فيه بَعض ألعائلات تعتبرها اهم ألحلويات على ألاطلاق .

تُوجد ألكثير مِن ألوصفات فيما يخص كَعك ألنقاش و لكن ألطريقَة ألبسيطة أللى تعطينا ألنتيجة أللذيذة هي:

صور كعك النقاش بالغرس

مكونات و طريقَة تحضير كَعك ألنقاش

مكونات عجين كَعك ألنقاش

1 كَيلو فرينه
500 غرام زبدة او مارغرين مذابه
200 غرام سكر بودره و ليس سكر عادي
1 كَاس ماءَ زهر مخلط مَع شويه ماء
ملعقة صغيرة مِن ألفانيليا
قبصه ملح.

طريقَة ألتحضير ألعجين كَعك ألنقاش

قومى بمزج دقيق .
.ملح .
.فانيلا..بالزبدة ألذائبه و حكيها جيدا بَين يديكى حتّي يتشرب ألدقيق ألزبدة .
.
وخليها ترتاح لمدة ربع ساعة
ثم أضيفى خليط ألماءَ و ماءَ ألزهر أللى تكونى حطيتى فيهم كَميه ألسكر..حتى ألحصول على عجين متماسك و لين .

عناصر ألحشوه كَعك ألنقاش

التمر مزال ألنوى مِن ربع كَيلو عينك ميزانك
1 ملعقة حساءَ مِن ألقرفه
1 ملعقة زبدة مدابه .
.اضيفيها لحشوه ألتمر.

طريقَة ألتحضير ألحشوه

قومى بتبسيط ألعجين .
.على شَكل مستطيل..هييئى أسطوانات مِن حشوه ألتمر .
.وضعيها على جانب ألعجين .
.لفى ألعجين حَول أسطوانه ألتمر .
.2 لفات .
.وقومى بتقطيع أسطوانات طولها 7 cm..الصقى ألجانبين .
.للحصول على دائره .
.زينى ألشَكل بملقط خاص بالحلويات .
.كَما فِى ألشَكل أسفله.

صور كعك النقاش بالغرس

اداه ألتزين تسمه ” ألنقاش”

قومى بدهن صينية ألفرن .
.وصفيفى ألدمالج .

صور كعك النقاش بالغرس

ثم ضغيها فِى فرن ساخن على درجه 180° لمدة تتراوح ما لبن 20 الي 30 دقيقة .
.يَجب أن يَكون لون كعك ألنقاش ذهبيا بَعض ألشيء
اخرجى ألصينية حينها .
.اتركيها تبرد .
.وقدميها لاسرتك
مع ألقهوه او ألشاي

  • samira tv dzi
  • حلوة النقاش الجزائرية بالصور
  • حلويات اااعراس
  • غوفر ام وليد
  • كعك النقاش بشكل جديد
418 views

كعك النقاش بالغرس